アールグレイムース

なんという暖かさでしょうか。

今日のお教室は上級クラスで２種類を１日で作っています。
ムースは「アールグレイムース」を焼き菓子は「カトルカール」。
バニラとアールグレイの紅茶ムースの２層仕立てで製作。
どちらもティータイムの際に「美味しい」とアドレナリン満開状態。
とっても気に入ってもらって工夫した甲斐があるというものです。
暖かくて汗をかいたあと冷えたのか
お教室が終わった４時頃から頭痛と寒気がしてきて
どおやら風邪をひいてしまったようです。

しんどくなってきましたので今日はここまで