FOODEX JAPAN2007（フーデックス）へ行ってきました

一年に一度の日本最大級のフードショー、
FOODEX JAPAN2007（フーデックス）へ出かけてきました。
毎年一人での視察でしたが、今年は３人での珍道中（？）

試食するにも一人よりは三人の方が効率がよく
甘いものからお食事系まで食べまくり。
途中フランスのブースでフレンチのシェフが有意義な実演の場面に出くわしても
お腹が一杯で見るのも、もう結構という悲しい有様。
でも気分を変えてもうひとつのホールへ突進。

昨年メイプルコンテストで入賞した際の企業が出展しててご挨拶。
コンテスト風景が展示してありました。
ちょっと恥ずかしかったかな？

最後に蕎麦と稲庭饂飩で締めくくり。
冷たくて美味でした。

低カロリー甘味料の羅漢果はこれから面白い素材かも。
塩の出展が多くてサンプルたくさんもらっちゃいました。
何種類か試飲したミネラルウォーターは
当たり前だけれど味が微妙に違ってました。
さすがに歩き疲れてくたくたでした。

その後銀座で甘味をまたまたいただいてしまいました。
源　吉兆庵　銀座店の「松涛」です。
テレビでも紹介されていたと言う「桜の豆乳と葛仕立て」
リキュールのシロップをかけていただきました。
ほのかな桜の味が上品でした。
添えられた宇治茶がまったりと香り豊かで
「う～ん、日本人で良かった」とくつろぎました。

長い長い一日でした。