秋田銘菓 さなづら

かわった名前のお菓子をいただきました。『さなづら』といいます。
私は知りませんでしたが、秋田県の銘菓だそうで、栄太郎本舗発売とありました。。
ヤマブドウの汁をゼリー状にした和菓子で、山形県ののし梅のヤマブドウバージョンです。
さなづらとは、ヤマブドウの一品種の名前だそうです。

口に含むと甘酸っぱいヤマブドウの風味がひろがります。
お抹茶とあわせていただきました。

街は夏休み

お盆休みという方も多い事でしょう。
会社のある青山も車も人も少ないように思います。
そういえば、電話も少ない・・・・・・。
みんな　どこへ行ったのでしょう？

大鹿村のブルーベリーの発泡酒

先日　私としたことが・・・・、なんと　ビールをきらしてしまいました。計算上、あと１本のこっているはずと思い探したのですが、どうも　飲んでしまったようです。

冷蔵庫の中を必死に探したら、ビール瓶ををみつけました。長野県　大鹿村の方にいただいたのをすっかりわすれていました。中身は、ブルーベリーで作った発泡酒『ブルーベリーホップ』です。大鹿村はブルーベリーの特産地。１０年ぐらい前から、ブルーベリー作りに取り組んでいるそうです。

ブルーベリーの風味とさわやかな酸味。決して甘すぎません。瓶も大鹿村歌舞伎を意識して、隈取りの模様が描かれています。１本　５００円というお値段は、やや　気になるところですが、たまにはこんなビールもいいかもしれません。

昨日は、大雨

夕方　外を見ると不穏な雲が・・・・。
これは、早く帰らなければと仕事を中断し、帰宅しました。
途中、雨が降り出し雷がなりはじめました。すると　車内の電気が消えて停電。１０分ぐらい待ったでしょうか、無事に成城学園に着いたと思ったら、バケツをひっくり返したような大雨でした。

これは、帰宅するのは無理とあきらめ、会員になっているジムへ。しっかりと汗をながしたら、雨はやんでいました。

昨日は、少しばかり不快なことがあったのですが、雨と汗がすっきりとながしてくれました。

残暑お見舞い申し上げます

今週は、夏休み・・・という方も多いのではないでしょうか？
当社は、夏休みがないので、通常通りの勤務です。
まぁ　電車がすいているので、ちょっと楽！
とささやかな喜びをみつけています。

休んでいる方もそうでない方も、お体に気をつけて！
今年の夏は、手ごわそうです。

写真は、クロアチアのドゥブロヴニクにてとったものです。

甲子園の蔦

今日も暑い一日。東京も暑いけれど、甲子園も暑い。！
昨日の第四試合も暑かったです。目の離せない試合でした。

写真は、甲子園の蔦です。
数年前に観戦に行った時に、売店で買いました。
私のいい加減な扱いにも関わらず、かれずにいます。
たくましい、甲子園の蔦です。

夏は、高校野球でしょ！

いいたくないけれど、本当に暑い一日でした。
今日は、久しぶりに予定のない土曜日でしたので、高校野球観戦。平日は、熱闘甲子園しか見ることができませんので、嬉しい一日です。

夏の甲子園は、三度ほど観戦しています。
甲子園名物のかちわりがおいしかったのを思い出しました。
青い空と白い雲、そして沸き上がる喚声。日本の夏には欠かせませんね。

六本木ヒルズ 水玉ガーデン

先日、六本木ヒルズに行きました。
今年　10周年を迎える六本木ヒルズでは、LOVE TOKYOのメーッセージをかかげ、さまざまイベントを繰り広げています。


そのひとつが、水玉ガーデン。
天才前衛芸術家、水玉で知られる草間弥生氏とのコラボレーションで、屋根まで水玉。草間氏は、水玉に愛と平和が見えるそうです。なんでもない、丸い円ですが、それがあるだけで楽しい気持ちになります。
正面の大きな女の子は、ちょっと草間弥生ににていました。あるいは、本人の人形なのでしょうか？なんとなく　楽しい空間でした。

山形日和 本間家旧本邸と本間美術館

酒田にある本間家は、日本一の土地持ちだったそうです。本当にところはわかりませんが、絶大な財力をもち、東北地方の大名は、本間家にお金を借りに来たそうです。

酒田市のホームページには次のように書かれています。
「本間さまにはおよびもせぬがせめてなりたや殿様に」と詠われた本間家の旧本邸。表は二千石旗本格式の武家屋敷で、その奥は商家造りとなっている極めてめずらしい建築様式の建物。



あわせて、本間美術館を見学。
すばらしい庭と美術品の数々。その見識の高さにも驚きます。

山形日和 山居倉庫

宿泊は、酒田。半日を利用して市内観光をしました。
まづ　むかったのが、山居倉庫です。新井田川の河口ちかくにある庄内米の倉庫です。
藩政時代からあるそうですが、現在の建物は明治２６年に建てられたそうです。

その大きさから、当時の隆盛ぶりを知ることができます。
裏手には見事なケヤキ並木があります。日よけ、風よけの役割として自然を利用し、低温、低湿度に保っています。


水路を利用し、米を運びました。

青森の食を知る ２

青森の食を知るの勉強会では、昨日ご紹介したほかにもいろいろな試食品がありました。
うっかりして写真を撮るのを忘れたものがありますが、いくつかご紹介しましょう。

みればわかるトマトですが、まるで宝石のよう。味が濃くて、びっくり！

大西ハーブ園のハーブ　たくさんの種類のハーブです。また　たくさんの食べられる花が添えられています。どれも　やわらかく、かつ　しっかりと味がします。感激！
このほか
野辺地のかぶ
海峡サーモン
などが出され、青森の食を堪能しました

青森の食を知る

先週の土曜日、日本旅行業女性の会の勉強会が開かれました。
食を通した観光も魅力ということで、スポットを青森県にあて、講師を料理研究家の城順子先生にお願いしました。
会場は、先生のスタジオです。
青森の特産の山芋、ごぼう、ホタテなどを使った料理を教えていただきました。

会場の都合で、２回行いました。青森県からも取材の方がおみえになりました。

講義中の城先生。手に持っているのは、ごぼうです。

出来上がった試食用のお料理
正面からヨーグルトそうめんホタテ入り
ごぼうの揚げソテー
長芋と豚肉の華風あえ（豚肉は青森の山崎ポークを使用・おいしい豚肉でした）
長芋のオードブル

新鮮で味の濃い青森の食材がいっそうひきたちました。

夏風景

夏です。
子供のころは、楽しいことがいっぱいあったような気がします。
海にプールに花火大会、盆踊りも
夏の合宿（これはひたすら厳しかったけど）にすいかわり

うーん　今はあまりなくて・・・・・。ちょっと　残念！

ベルギービール ファボリ

先日　ベルギービールの店『ファボリ』に行ってきました。銀座駅から歩いて数分
ベルギービールを楽しみました。やっぱり、夏はビールでしょ！

銀座駅から歩いて数分。やや　入りにくい感じです。

ビールの種類は１２０種類だそうです。

３種類の飲み比べセットです。
左から小麦でつくる白ビール
ヴぇデット　エクストラホワイト
小麦をつかうと白くにごるそうです。オレンジピールとコリアンダーで香りづけしてあります。

中央
修道院で造られるトラピストビール
シメイ　トリプル

右
フルーツビール
ベルヴュークリーク
甘酸っぱいチェリーの味

ビールもいろいろあるのですね。また　行きたいお店でした。

山形日和 アルケッチャーノ２

アルケッチャーノのオーナーシェフの奥田政行氏は、1969年生まれです。何度か、私たちの席にお見えになり気軽に説明していただきました。
飾らない人柄とソーズを使わないで、素材の持ち味をいかすというポリシーとが重なっているように思いました。

銀座にあるアルケッチャーノはいつも　混んでいるとききます。一度　行ってみようとおもいます。

料理名をメモしなかったことが、残念！写真だけですみません。