大分銘菓 「 やせうま 」

 

 

 

 

 

 

 きなこを甘いザラメ糖のころもで包んだお菓子。

 

 

 

豊後の国・大分には、下記のような伝説がある。

 

平安朝の頃、京都の御所で育っていた藤原鶴清麿という幼君が、

豊後の大友家を頼り黒野（古野）の御所之森（古野下原）に隠居しました。

幼君に仕える八瀬という乳母は、

不自由な暮らしの中で幼君におやつをせがまれるたびに、

小麦粉をこねて長く伸ばし茹でた麺に、きな粉をまぶして差し上げていました。

すると幼君はこのおやつを　「　八瀬、旨い物が欲しい　」　とせがむようになり、

この食べ物が　「　やせうま　」　という名前で伝えられてきた。  

信心深かった八瀬が建てた経塚が古野にあり、

近くの妙蓮寺では、昔は盂蘭盆会の日に　「　やせうま供養　」　が営まれている。