Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

本日のケーキ

2020年03月14日 | お店のこと
雨が降って寒いですね。
昨日は4月中旬の気温、今日は真冬日。
芽吹き始めた春の植物にとってもこの寒さは厳しそうです。
冬眠から目覚めたカエル氏もカメ子も大丈夫だろうか??
風邪などひかないように皆様も暖かくしてお過ごしくださいね。
今日は3月14日!ホワイトデーです。
毎年沢山のギフトを作らせていただきましてありがとうございます。
当日でも、少々お時間頂きますが、その場でラッピングいたしますので、お気軽にお申し付けください。
一緒にケーキを食べて楽しい時間を過ごすのもいいかも!?
今日のケーキです。

「ベリーベリー」
やっぱり女の子にはピンクでしょうか!?
自家製のブラックベリーとラズベリーのピューレで作ったベリーのムースです。
苺とブルーベリーを飾りました。

「タルトレットフリュイ」
タルトも人気です。
今日のフルーツは
オレンジ、グレープフルーツ、苺、グレープ、パイナップル、ブルーベリーです。

「ガトーショコラ」
2種類のチョコレートで作ったチョコレートケーキです。
外はサクっと、中はホロっとした食感です。

「モンブラン」
タルト生地、カスタードクリーム、渋皮栗、生クリーム、モンブランクリームの5層仕立てです。
ラム酒を少し使っています。

「ミルクティー」
茶葉を贅沢に使って煮出したミルクティーで作ったババロアです。
生地にもミルで粉砕した茶葉を一緒に焼いています。
口いっぱいに広がる紅茶の香りをお楽しみください。

「苺のショートケーキ」
例年通りですと、4月いっぱいまでですが
今年はちょっと読めないです、、、。
シフォンケーキは

「チョコレートマーブル」


「コーヒーマーブル」
マーブル2種類です。
シフォンケーキはご予約いただければお好きなテイストで焼いてまいります。
ご予約お待ちしております。
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《店舗住所》栃木市平柳町2-16-56
営業日:金・土・日 13時OPEN
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