夏スイーツ続々！！

今週も夏色でお届けします！ 早速～。 「トロピカル」 マンゴー、パッションフルーツ、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、バナナ、葡萄と夏のフルーツの甘さだけで作ったさっぱりムースです。 器は爽やかにデコールしたジョコンド生地。 中にマンゴーのジュレが入っています。 「甘夏のパンナコッタ」 パンナはイタリア語で「生クリーム」コッタは「煮詰める」の意味です。 でん粉に火を通し、冷やして固めたもので . . . 本文を読む