Organic Base マクロビオティックと暮らす

Organic Base マクロビオティックと暮らす 奥津 典子 ビジネス社 このアイテムの詳細を見る

本も読んだものが随分たまってきました。
なるべく物を増やさないようにしていますが，どうしてもたまる唯一の存在。
それでも昔に比べて増加ペースは減りました。
図書館にも何度か行き，貸し出しカードを作りましたが，一度読んでお蔵入りというのはほとんどないので，買ってしまうんですよね。
あと図書館にない本が多いですし。
ぼちぼち紹介していきたいと思います。

これは今更紹介するでもない？マクロビアンにはかな～り浸透してる本だと思います。
文章ばかりの本ですが奥津さんのやわらかい言葉ですらすらと読めてしまいます。
でも，困ったときはまた引っ張り出してきたりして。
料理のヒントもたくさんあるので，作るときの参考になるかなーと思います。
マクロビオティックは自然に沿っていて難しくないんだよ，楽しいものなんだよと教えてくれます。
野菜も米も肉も魚もビタミンだのカルシウムだの一部の栄養素だけを見るのでなく，全体を通して見ることで命としてとらえ，何を食べるか食べないか考えるきっかけになると思います。
ただ栄養だのカロリーだの，効用がどうのとかだけではないことがわかるでしょう。
ところどころ著者のお子さんの反応が出てきますが，これが一番わかりやすい。
大人は知識だけで頭で判断してしまいがちですが，子供だと体の声を素直に聞けるからいいのでしょうね。
余分なものをいっぱいくっつけて生きているとわからないことがたくさんありますね。
無駄なものをそぎ落とすことから始めないといけないなぁと思いました。
猫もそうですけどね。本能大部分ですし（笑）
久司先生の話がところどころに出てきますので，読み終わったら次に読んでみるのもいいかもしれません。