ペヤング ポテト焼きそば

甘さを効かせたソースになっております。
ソースとポテトの相性は抜群に良く、ソースを絡める事でポテトの旨味が最大限に引き出されます。
別添のアオサをふりかけることで風味が豊かになり、出来上がり後の香りが引き立つように仕上げました。

ソースは甘めでしたか…
恥ずかしながら、調べるまで気付きませんでした（苦笑）
ペヤング自体、食べるのが久し振りだったので。

麺は、こんなに軟かったっけ？
時間よりも早く湯切りしたのですが、伸びてる様な印象を受けました。

ポテト、フライドポテトっぽくて美味しいのですが。
「これが無いと！」と言う程ではないかな。
寧ろ、キャベツとソースの相性の方が、評価出来たりします。

ポテト、もっと大きかったら良かったのに。