今夜はカレー
レトルトカレーに、
ゆでた野菜と、ステーキ用のお肉を入れたので、
手抜きではあるけれど、美味しいカレーになりました。
野菜は、シャキシャキ感があるし、お肉もたっぷり!
今日は、朝から、義母のお付き合い。
一緒に、ホームセンターへ野菜の苗を買いに行き、
義母の家の隣にある畑に植えました。
義母は、高齢者施設にいるので、
野菜を植えても、管理する人がいないのだけれど、
「バスで、週1回ぐらいは見に来るから大丈夫」って言うし、
義母の思うように自由にさせてあげるのがいいと考えました。
2人で、ジャガイモや、さやえんどう、ホウレンソウなど。。。
そして、可愛い花も、植えました。
田舎で育った私だけれど、ジャガイモを植えるのは初めてで、
芋を切って、切り口に灰をつけて植えるとは、知りませんでした。。。
キタアカリと男爵を植え付けましたが、
ちゃんと芽が出るかな。。。
久々の大掛かりな土いじりで、疲れました。。。
というわけで、夕飯がちょっと手抜きになったわけです(^^;)