山崎蒸留所

大阪にある「サントリー　山崎蒸留所」の工場見学へ行って来ました。

ウイスキーがどんなふうに造られているか、なんとなく知ってはいたけれど、

こうして、いろいろな説明を受けながら、実際に現場を見てみると、

いろんな発見がいっぱいあって、とっても楽しかったです。

途中のパーキングから、琵琶湖が見えました

（携帯で撮ったので、いまいちですが。。。）

バスの中で食べた、お弁当

美味しかった♪

ポットスチルと呼ばれる独特の形をした釜で蒸留している場所は、

耐え切れないほどの蒸し暑さでした

そして最後は、ウイスキーのテイスティング

６種類のウイスキーの、味わい、色、香りなどなど。。。比べてみると、

それぞれ個性があって、面白いのです。

「山崎１２年」は、琥珀色で、熟した柿や、桃、バニラのような甘い香りがして、

「ラフロイグ12年」は、薬品のようなスモーキーな香りがして。。。。

（正露丸のような。。。そんな匂いなんです。。。）

おつまみも出て、その他、お茶やら、水割りやら、ハイボールやら。。。

どんどん出てきて、「そんなに飲めないわ～」って感じでした。

そして、帰りのバスの中では。。。。もちろ爆睡（笑）