9月になり、秋めくと思いきや、なんだかまだ蒸し暑い仙台
それでもやっぱり味覚の秋ですもの♪
旬の食材を使い、食卓に並べたいものですね
秋と言えば『きのこ』
松茸
と言いたいところですが、安くておいしいきのこを主役にしました ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
きのこオムレツ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
【材料】<カップ6個分>
まいたけ・・・・・1/2パック
しめじ・・・・・・1/2パック
ピーマン・・・・・2個
パプリカ(赤)・・・ 1/4個
たまご・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・大さじ1
プロセスチーズ・・2切れ
塩こしょう・・・・少々
【作り方】
1、ピーマン、パプリカは1cm角に切る。
2、まいたけ、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
3、塩こしょうをした1、2を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで90秒加熱する。
4、3にたまご、マヨネーズ、1cm角に切ったプロセスチーズを加え、よく混ぜる。
5、カップに流し入れ、電子レンジで1分加熱する。
from みわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
それでもやっぱり味覚の秋ですもの♪
旬の食材を使い、食卓に並べたいものですね
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秋と言えば『きのこ』
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松茸
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きのこオムレツ
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【材料】<カップ6個分>
まいたけ・・・・・1/2パック
しめじ・・・・・・1/2パック
ピーマン・・・・・2個
パプリカ(赤)・・・ 1/4個
たまご・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・大さじ1
プロセスチーズ・・2切れ
塩こしょう・・・・少々
【作り方】
1、ピーマン、パプリカは1cm角に切る。
2、まいたけ、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
3、塩こしょうをした1、2を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで90秒加熱する。
4、3にたまご、マヨネーズ、1cm角に切ったプロセスチーズを加え、よく混ぜる。
5、カップに流し入れ、電子レンジで1分加熱する。
from みわ
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