カラシナンコ

一昨日の日曜日の夕方、
久しぶりの深～い昼寝中にスマホに着信(ー ー;)

時間を見ると一番気持ちの良い午後４時過ぎに電話などしてくる奴は誰だぁ～！

野球クラブの部長からだった…(ー ー;)

電話に出ると…
一杯呑んでいるのか？上機嫌な声

どうやらまた内房へ海釣りに行ったらしく、
また大きなマゴチが釣れたと言う

監督から今から帰るから魚を捌きにキャプテン宅へ集合指示が出た

しかし、帰りの京葉道路は渋滞がひどくて何時に到着するかわからない状態とのこと

とにかく、到着したら連絡をするように言って待機した

午後７時、到着したと電話がありキャプテン宅へ

前回よりはやや小振りなマゴチを一匹捌いて皆で乾杯！

前置きが長くなってしまったが、
海釣りのついでに港のテトラで採ってきたという巻貝

『カラシナンコ』

塩茹でした小粒だが大きなザルに一杯入っていた

このカラシナンコとは、
正式名称は『イボニシ』と言って、アッキガイ科に属す巻貝

最初は、そんな港で採った貝など食べられるの？と疑問に思った

しかし、メジャーなサザエに対して、
マイナーなイボニシとまで言われるほど珍味

『カラシナンコ』と言う呼び名は、福島県全域で呼ばれる方言

監督が福島県出身なのでそう教わった

名前の通りに、身を貝から串で上手く回し出して食べると、
ピリッとした辛さを感じるところからなのだろう

このピリ辛さ癖になる美味しさで、ビールのアテにぴったり！

まぁ、以前食べたアメフラシの珍味だったが、
このカラシナンコも珍味だった

やっぱり海の幸は美味いにょ～(^^;;

ミニヒマワリジュニア

昨日の日曜日は、先週までの仕事の疲れがドッと出て、
鮎釣りにも行かずに家でのんびりした

家のベランダには、初夏の花々が咲いている

そんな夏の花の代名詞のひとつ『向日葵』も咲いた

向日葵という花のイメージは…

ギラギラ照りつける真夏の太陽に太い幹で大輪の花のイメージが強い

ガキの頃は、夏休み前に種から苗木に育て、
夏休み終わりの頃には軒下程の高さまで成長した記憶がある

そんな夏の花の向日葵も好きな花のひとつでもある

ただ、マンション住まいの今では、大人の背丈以上になるような向日葵は植えられない

先月に、茨城県の筑波に農産物を買いに行った直売所で、
ミニヒマワリジュニアの苗木を三本もらってきた

自宅のベランダのプランターに植え直して一ケ月で見事に花が咲いた

しかし、オヤジからする向日葵のイメージは真夏の花

でも、こんな梅雨真っ只中に真夏の花に咲かれても…(ー ー;)

イメージが狂う…

どうやらいろんなところで四季が狂いだしているのではないだろうか？

いやいや、品種改良されて楽しめるようになったと見るべきだろう

日本の四季
五感で感じられる四季を大事にしたい

コイケヤ ポテトチップス

以前、TBSのTV番組『マツコの知らない世界』で、
いつだったか？ポテトチップスの特集を観た

その番組の中で紹介されていた、株式会社湖池屋の風変わりなポテトチップス

『コイケヤ ポテトチップス みかん味』

かなりのポテチ好きなこのオヤジでも、
ポテチのみかん味など聞いた事がない

そんな興味本位から、あちこちで探していたら、
身近のスーパーで先日見つけて即買いした

しかも、みかん味だけではなく、もも味にバナナ味まであった

まぁ、バナナ味は想像出来るかな…
バナナチップに近いのかも？

とりあえず、一番気になっていたみかん味を食べてみることに

若干の赤みあるチップがみかんを想像させてるが見た目はあまり無いかも

ますば一口食べてみた…

口に入れた途端にまずは甘すっぱいみかんの風味がある

袋裏に書かれていた商品紹介書きそのものだった

美味いと言えるのか？言えないのか？微妙な味

味はみかんの風味だか、香りはポテチを揚げた油の香りだった(ー ー;)

近いうちに、もも味も試してみたい

MacBook Pro

現在、会社の仕事で使用しているパソコンはWindowsPC

社内での相互性を重視してWindowsPCを使用している

デザインを重視する仕事に着手する人は必然的にMacPCの使用率が高い

オヤジも、今後はネット販売のウェブデザインなどの仕事が増える

先日も、ネット販売のページ制作をphotoshopで始めたばかり

しかし、WindowsPCでは画像の質が悪い

そこで、MacPCのMacBook Proを使用する事にした

何故か社内に前から放置されていて誰も使おうとしなかった

やはりWindowsPCの方が相互性があるからなのだろう

スペックは、OSはOS X Yosemite バージョン10.10.3

内蔵ディスプレイは、15.4インチ(1440×900)
ストレージは500GBで、メモリは８GB
プロセッサは、2 GHz intel Core i7

キーボードの下部からキーごとにライトアップされて多少の暗がりでも使える


これからは、デザインなどの仕事はMacPCで行い、
それ以外の仕事はWindowsPCで使い分ける

早速、昨日からの仕事に使い始めた

photoshopをインストールして写真加工作業をしてみたが、
画像も綺麗でなかなか使いやすくて良い

いつかはMacPCを使いたいと思っていただけに嬉しい誤算だ

ただ、このMacBook Proの自重がかなり重いのが難点(ー ー;)

今のMacBook Airは驚くほど薄くて重さはわずか1.08kgだ

まぁ、持ち運んでの作業は想定していないので重さは気にしない(^^;;

さぁ、環境は整った！
良い仕事が出来るぞ！(^^)/

歯の治療終わる

４月上旬に右上部の一番奥の歯が痛みだし、
大嫌いな歯科へ通いだした(ー ー;)

一度は完治したと思った矢先に、治療した部分が痛んだ

何か変だなぁ～と思い再び歯科へ行き事情を話すと…

どうやら、痛むのは二つ手前の糸切り歯の隣の歯だった

神経を伝って痛みが一番奥の歯に伝わり痛みを感じていたらしい

結果的に、一番奥の歯の治療は無駄だった(ー ー;)

仕方なく治療をし直す事になり、かぶせてあった銀歯を外してみた

かなり昔に治療した歯だけに、３分の２ほどしか歯が残っていない

この残りの歯に補綴物を埋め込んで上から銀歯を新たにかぶせる治療らしい

補綴物とは、
欠損した歯の部分を人工物で補う技術らしい

この補綴物を維持管理する説明書を医師から渡された

この治療がようやく終わり、ようやく普通に食事が食べられるようになったが、
これまでは、治療箇所が借り埋めされていたので普通に噛んだりする事が出来なかった

どうやら食事は右で噛む癖があるらしく、
なんだか左側では食べた気になれなかった

それならそれで食べ過ぎないから身体には良かったのかも？しれない

歯が治ったからといって暴飲暴食は禁物だな(ー ー;)

ネット通販制作

人事異動で新たな職場で日々馴れない仕事に悪戦苦闘中(ー ー;)

ネット通販のショップを運営しているのだが、
新商品が入荷する度にページを作らなければならない

仮設の撮影場所で、新商品を持ち込んで写真撮影

写真撮影は嫌いではないから苦にはならないが、
被写体が商品となると感覚が少しズレる(^^;;

撮影した写真データを編集する作業をする

使用する写真加工ソフトは、
『adobe photoshop elements 13』

今までこのソフトの存在は知ってはいたが、
使った事がなくて初めて使う

しかし、まったくどうゆう手順で編集するのかも知らず、
毎日同僚からレクチャーしてもらい徐々に覚えてきた

しかし、この編集作業ばかりに時間を費やすばかりではいられない

他の雑用が入れば編集作業はストップしてしまう

制作スタッフが専属に居れば作業は進むはず

でも、我社にはそんな余裕も無くて全て自分らでやらなくてはならない(ー ー;)

どこのネット販売もこの作成時間がなかなか割けない現実があるようだ

どうしても見映え良く掲載しよと思うばかりに時間がかかる

もっと簡単に出来るようにならないかなぁ～と思う今日この頃…

汗脇パット

梅雨入りし、ここ数日はムシムシとしてきた

汗かきなオヤジにとっては嫌～な時期に突入したことになる

仕事では来客が無い場合はラフなスタイルでも良いのだが、
来客がある場合は、いくらクールビズとはいえ襟付きシャツを着る

最近は、気に入って白いスキニーパンツを履くのが多く、
トップに着るシャツはブルーのリネン素材のシャツを合わす

すると…

通勤時に混雑する電車内の熱気で、額や顔、脇の下などに汗をかく(ー ー;)

額や顔はフェースタオルで拭き取れば済むが、リネンシャツの脇の下は汗ジミになる

これが実にみっともない…(ー ー;)

白いシャツならさほど目立つ事は無いが、
色物のシャツは目立ってしまう

吊革などにつかまっていると脇ジミが気になり余計に汗が出る(ー ー;)

そこで、ここ数日前からリネンシャツを着る時の対策として使いだしたのが、

『汗とりパット 銀イオン配合 Ag+』

この手の製品は、女性向けの物しか無いと思っていたら、
最近では男性用のメンズ汗脇パットも発売されている

女性用だが気にしない(^^;;

最初は、取り付ける位置をシャツの袖の付け根十字部分に取り付けたが、
シャツを着てみてから気付いたが位置が脇より後ろに装着してしまった

どうやら体型にもよるが、オヤジの場合は前寄りに位置するようだ(^^;;

また、装着した当初はなれないのか？脇がゴワゴワした感じで違和感があった

しかし、最近は装着にもなれて違和感も感じなくなった

これで暑い日の脇汗も安～心(^^;;

アジのたたき

新鮮な真鯵が手に入ったので『アジのたたき』を作った

30cmほどの刺身にするには十分な大きさの鯵を４匹

出来るだけ目が澄んでいる物を選ぶのは基本だが、
魚体の背にかけて体高がある魚の方が脂がのっている

またこの時期は、産卵シーズンでもあるので、抱卵している鯵が多い

実際にこの４匹も、お腹に卵が入っていた

まずは、鯵を三枚おろしにする

皮は、頭の後ろから尻尾にかけて剥がせば綺麗に剥がれる

皮を剥がしたら中骨を抜く
包丁で中骨部分を切り落としても良いが、
オヤジの場合は身が小さくなるので抜く

すべての中骨を抜いたら、食べやすい大きさに切りボールに入れて、
食べる寸前の盛り付けまでラップして冷蔵庫で保存する

薬味のネギと大葉を細かく切り、すりおろし生姜を入れる

これらの薬味をいれたら、豪快に手で混ぜ合わせ

最後に炒り胡麻を好みの量を入れて混ぜ合わせれば出来上がり

オヤジの場合は胡麻好きなので、かなりの量の胡麻を入れる

すりおろし生姜が魚の臭みを消し、大葉の爽やかな香りと、
胡麻の香ばしさが口の中に広がる

我家の全員がこの鯵のたたきが大好きで、
熱々ご飯の上に乗せて醤油をぶっかけて食べるとご飯が進む

この鯵の身を細かく包丁でたたいて味噌で味付けすれば『なめろう』

その『なめろう』をハンバーグのように焼くと『さんが焼き』

どちらも千葉では有名な鯵料理だ

鮎タモ塗装補修

鮎の友釣りは、生きた鮎をオトリにして天然の鮎を掛ける釣り

オトリ鮎と仕掛けの針に掛かった天然鮎を素早く同時にタモで取り込む

鮎釣りの醍醐味だ

素早くオトリを交換して、次の天然鮎を掛ける循環の釣りでもある

いつも腰に締めた鮎釣り用の左前のベルトに差し込んで、
鮎が掛かったら素早く取り込めるように抜き差しする

長年使用しているSHIMANO社製の鮎タモの木製ハンドルが、
塗料が剥げてツヤも無くなってしまった

そこで、100円ショップで塗料を購入して補修してみた

ハンドル部分を取り外せるタイプなので取り外して作業

ダイソー100円ショップで、水性ニスウォールナットと、
油性の補修用アクリルスプレーと工作用刷毛を購入

まずは、ベランダを汚してカミさんに怒られないように、
布マスカーテープを床に貼り付けてシートを広げた

樹脂部分に塗料が付着しないようにマスキングテープを巻く

サンドペーパーで古い塗料を擦り取って表面を綺麗に

工作用刷毛で水性ニスをまずは一度塗り

物干しにヒモで吊るして乾燥させて二度目を塗ってさらに乾燥

乾いたら油性のアクリルスプレーのクリアを吹き付けてツヤを出す

購入した時より色が濃くなってしまったが、
ウォールナットの深みある色になった

次は、小河川などで使用している鮎タモの網部分が袋になっている袋タモの、
白のハンドル部分がヒビ割れてきているので補修してみよう

循環器科受診

昨日の土曜日は、先月23日に受診した不整脈の一ケ月の検診日で病院へ

土曜日の朝８時の病院は人も少なく静か…

一昨日の飲み会の酒が抜け切っていない状態だったらしく、
頭はボーっとしていたので浮かない顔をしていたらしい

採血室で採血中にやたらと看護婦さんが、ご気分は大丈夫ですか？と三度も聞かれ、
そんなに具合悪そうにみえるのか？と聞いた

どうやら二日酔いが顔に出ていたようだが、本人はただ眠くてダルだけ

生理検査室でいつもより長目のの心電図検査を受けた

診察までの待ち時間に
いつものカフェでコンチネンタル・モーニングで朝食

診察の予約時間は９時半なので９時過ぎには待ち合い室で待機

いつもなら予約時間を過ぎてから呼ばれるが、今日は15分も前に名前を呼ばれた

診察室に入り医師からは、経過に問題は無く薬による治療を続けましょうと言われた

しかし、血液検査のデータに明らかに異常数値が出ていると指摘された

心配していた痛風の尿酸値では無く、『中性脂肪』だった

一般の基準値が33～149mg/dLに対して606mg/dLもあった(ー ー;)

以前より中性脂肪の数値は高くて、生活習慣に気を付けるように言われていた

やはり、美味かったモツ鍋が影響して数値に現れてしまった

質素な食生活を心掛けよう…

歓送迎会でモツ鍋

昨夜は、先日の人事異動した社員に対して、歓送迎会を開いてくれた

元部署のメンバー発案で開催されたこの歓送迎会なのだが、
この歓送迎会を開催すると決まったのは一昨日と急な飲み会決定だった

でも、金曜日の夜なのに10数名のメンバーが入れる店があったのには意外

浅草橋駅近くのこの店は『博多道場』

何やら柔道の道場か？みたいな店名なのだが、
九州・博多の料理がメインの居酒屋

歓送迎会は飲み放題付きで料理はコースで出される

数々の料理の最後に出てきたのが、博多名物のモツ鍋

新鮮な牛モツにキャベツやニラ、干し海老が入り味付けは醤油味

このモツ鍋を食いながら飲む芋焼酎が美味い！

プリプリの脂付きの牛モツが、口の中で脂が甘く感じられる

あまりの美味さに、ついつい痛風持ちの疾患があるのを忘れていた…(ー ー;)

今日は、定期検診で病院へ行く予定になっているが、
血液検査の結果を見るのが今から恐ろしい

一次会の歓送迎会を締めて、二次会のBARで飲み直し、
帰宅したのは日付の変わった０時をゆうに過ぎていた(ー ー;)

久しぶり！葱ラーメン

千葉県鎌ケ谷市 来来亭新鎌ヶ谷店 葱ラーメン ★★★☆☆

先日、かなり久しぶりにラーメンが食べたくなり、
夕飯に近くの来来亭にラーメンを食べに行った

以前にも、この店がオープンした時にブログに投稿した

その時も、食べたのは『１日３０食限定 葱ラーメン』だった

このマウンテンに盛られた九条葱のシャキシャキ感がたまらなく好きだ

注文時に、選べる麺の太さは細麺、脂の量と味付けの濃さは普通で注文

京都ラーメンのルーツの豚骨醤油ラーメンは、こってりイメージだが意外にあっさり

これ以外にも、生ビールにチャーシューと関西風なチャーハンを追加注文(^^;;

チャーハンがまた焼飯風で味が濃くて美味しい

日頃、炭水化物を控えた食生活を心掛けているが、
たま～に無性にラーメンが食べたくなることがある

しかし、久しぶりとはいえ、この注文メニューはかなり多過ぎた…

こりゃ、明日からまた節制せねば…(ー ー;)

iPhone用紙パイプスピーカー

会社で仕事中でもiPhoneで音楽が聞きたいけど、
社風でイヤホンで聞くのはどうかと思える

しかもイヤホン使用では、電話着信時に呼び出されてもわからない

さらに、PCに接続して使う高価なスピーカーなど買うつもりも無い

そこで休み時間を利用して、紙パイプを用いて簡易スピーカーを作成した

梱包資材で使われていた紙パイプの芯をカッターナイフで工作した

まず紙パイプを30cmにカットして中央にiPhoneが入る程度の横長の穴を開ける

また、左右に丸い穴を開け短い筒を取り付け

丸く開けた後の切り取り部分で両サイドの穴を塞ぎ出来上がり！

中央の穴にミュージックをプレイしたiPhoneを差し込んでみると…

なんということでしょう～！
直接iPhoneから流れる音より高音で反響して聞こえるではないか♫

ネットで見たトイレットペーパーの芯と紙コップ二個で作るスピーカーを参考にした

さらに高級スピーカーメーカーにあやかり、
ブランドロゴを BOSEと入れるつもりだったが、
あまりにも高級ブランドでおこがましいからご愛嬌でBOSUボスと入れた(^^;;

ただ、中央に開けたiPhoneを入れる穴が深くてiPhoneが半分以上隠れてしまい、
再生中のiPhone画面が隠れてしまう失態を犯してしまった…(ー ー;)

筒の中に土台を設置するのを怠った

すでにテープで止めてしまってから気付いたので遅かった…

まぁ、音は聞こえるからこのまま使うことにしよう！

オヤジの力作！
BOSU SPEAKER(^^;;

山梨土産

先週の土曜日に行った、山梨県大月への釣りの帰り、
中央自動車道のサービスエリアで買って帰ったお土産

『蕎麦通 生そば 細切り仕立て 半生』

甲信地方に出掛けると必ず買って帰る長野県の安曇野の生蕎麦

今までにいろいろなサービスエリアで買った蕎麦を食べ比べたが、
この安曇野の生蕎麦が一番好みの蕎麦でお気に入りだ

ただ、パッケージに書かれた茹で時間通りに茹でてしまうと、
自分では茹で過ぎに感じるので１分早く茹であげる

冷た～い水で締めて程よい固さが残り歯応えがあって美味い

ワサビはこだわりの粗挽きワサビを入れて、
ピリッとした辛さがたまらない

当然ながら、蕎麦湯も蕎麦の風味があって美味しい(^^)

一方、写真上の包みは山梨県銘菓の『桔梗信玄棒』

一緒に行った釣り仲間から、車の運転を行き帰りしてくれたお礼にとお土産にもらった

風味豊かなきな粉を練り込んだ生地に、
桔梗信玄餅でおなじみのこだわりの黒蜜がたっぷりしみ込んでいる

ふわふわ、しっとりの口当たりはもう一本と思わず手が伸びる美味しさ

とホームページで紹介されているが、
なかなかこれが口の中でパサつく(ー ー;)

せっかくお土産にもらったが、一個だけ食べてカミさんのパート先へ持たせた

もらった物にはケチは付けたくはないが、
あまり好みのお菓子ではなかったのは残念…

まぁ、世の中にはまだまだ知らない物が沢山あるもんだね～(^^;;

マゴチ薄造り

日曜日に野球クラブのメンバーが釣ってきたマゴチを薄造りした

鮎の塩焼きと若鮎の天婦羅を持参して野球クラブのメンバー宅へ

海釣りに行ってきた野球クラブメンバー達が釣ったマゴチを薄造りの刺身に調理

オヤジ以外に魚を捌ける野郎がいないので魚捌きはオヤジの役目(ー ー;)

50cmはあろうか立派なマゴチを目の前にどう捌くか戸惑うほどデカさ

まな板をはみ出るほどのデカさがあった

本来なら絵皿が透けるほどに薄く切るのだが、
贅沢に厚切りジェイソン！(^^;;

全身筋肉だと思えるほど身が締まったコリコリ感ある食感がある

このマゴチの美味さに日本酒が美味い
監督が気を利かせて久保田を一本明けてくれた

この50cmのマゴチと35cm程のマゴチ４匹、
後は刺身にも出来る程の大きさキスなどが釣れた

海の幸、川の幸で釣り談義で盛り上がり、
次回も各自が釣った魚で飲むことに

しかし、スーパーでは見た事の無いデカさに驚いた！オッタマゲ～(^^;;