名古屋で人気のベーカリー

先日、名古屋で人気のベーカリーの本店へ行ってきた

『baguette rabbit』

本店より先に、金山店では何回か買い物していたが、

名東区にある本店へは行った事がなかった

先日の日曜日の朝、ポツポツと降り出した雨の中、

10時頃に到着したら入口に数名の行列…

新型コロナ感染防止で、一度に店内に入れる人数を規制していた

10名までの入店で入れ替わって入店

このベーカリーで一番人気のパンである『ブール』を５個購入

他にレーズンパンも２個購入

店内には約８０種類のパンが並ぶとか

このお店のパンの美味しさを知ったのは、

以前に行った千種のレストランのシェフから聞いたのがきっかけ

そのフランスレストランのシェフが、

自分の料理に合うパンは？と採用していて、

レストラン用の小さなブールを出してくれた

もちもちとした食感で、とても料理にマッチしていた

そのシェフに近くなら金山のアスナルに出店していると聞きいた

義母の自宅へ行く度に金山駅で乗り換えていたので、

行く度に金山店に立ち寄ってブールを購入していた

これを実家に行って兄や友人にお土産にしたところ、

皆がこの柔らかさと美味しさにビックリしていた

洋食の料理にも合うし、少しのジャムを付けて食べても美味しい

また、東京にも進出していて、

自由が丘にもお店がある…

自由が丘では千葉からわざわざ買いには行けないわい…