先日、会社帰りに立ち寄ったリカーショップで購入してバーボンウィスキー
『EZRA BROOKS』
このバーボンは飲んだことも無ければ、
銘柄さえ聞いたことも無い
バーボンで飲んだ事のある銘柄は、
ワイルドターキー、
アーリータイムスくらいか…
あっ、
テネシー州醸造だがJack Danielleもバーボンの一種なので飲んだ事になる
先日に投稿したJack Danielle HONEYも残り少なくなってきた(ｰ ｰ;)
ボトルごと少し冷蔵庫に冷やしておいて、
まずはロックで飲んでみることにした
氷をいっぱい入れたグラスに注ぐと、
やや薄い綺麗な褐色の原液
一口飲んでみると…
他のバーボンと比べて鼻に抜けるバーボン特有さが少ない感じ
昔はアメリカのケンタッキー州で製造された物をバーボンと呼ばれていたが、
現在はケンタッキー州以外でも配合さえ守られていればアメリカバーボンとなる
なのでJack Danielleはテネシー州醸造だけどバーボンとなる
バーボンは原料の穀物の中にトウモロコシを51%以上含むように、
アメリカの法律で定められた製法のウイスキーである
またバーボンは樽の内側をバーナーで焦がした新品の樽を使い、
樽の原木はホワイトオークを使用されている事から少し焦げた香りがするのが特徴
どちらかと言うとバーボン初心者用のようなバーボンではないか？
アルコール度数は45%あるので、
とてもストレートでは飲めない(ｰ ｰ;)
ソーダで割ってはどうか？と二杯目はソーダで割って飲んでみた
レモン風味の強炭酸水で割ったのでスッキリとした飲み心地
意外と美味しいではないか！
750mlボトルで1,000円ちょっとの安〜いお酒
安い酒で酔えればなお良し！
