今日のお昼ごはんは・・・・・

こんばんは、飯炊きおばさんです

雨が激しくなってきた横手です
そして、明日っからは、また大雪だとか・・・・は～～～～、いやだね～～～。
もう雪はいらないよね～～～～、この雨で消えてくれることを願っています

そんな今日はごごイチ会議がありました。
地元で・・・というのでチョットゆっくりしてしまったせいか、もう皆さん席に着いていて、ワタシが一番最後でした
横手の本店で開催する時には、最低でも30分は早く行っているのにね（駐車場の心配があって・・）
しばらくドキドキしてました。

今日は午前中、甘酒の配達があって、こちらが配達したのに、配達先からいろいろといただき物をしてきて、なんだか申し訳ないやら嬉しいやら・・・。素直に喜んでいただいてきました。ありがとうございます。

新山食品でも、そろそろ春の仕込みみそのメール便の準備をしたり、シャチョウは確定申告のほうをやったり・・であわただしくなってきました。
メール便のほうはお客様のところに届けば、早速みそのご注文の電話をいただいたりで、今度は電話受けが忙しくなってきて、ワタシも「電話が苦手だ…」なんて言っていられなくなってしまうんですよ。
そして、毎年の事ながら、一年で一番忙しい季節に突入していくわけです。

なので、今はまだ少しゆっくりとした時間をゆったりと過ごしていたい、そんなワタシです。

そんな今日のおうち昼ごはんは・・・・


豚肉の生姜焼き、塩こうじ風味（豚肉、塩こうじ、しょうが）、豚肉の下にほうれん草のお浸し
里芋の蒸し揚げ（里芋、片栗粉、味噌たまり）
カリフラワーの素揚げ、レンコン揚げ（レンコン、片栗粉）
スパゲッティーナポリタン（居酒屋さん作）
雑穀ご飯、みそ汁（かぶ、えのきだけ、かぶの葉、油揚げ、豆腐）

里芋の蒸し揚げは、皮つきの芋の子を蒸し器でやわらかくなるまで蒸して、皮をむいて、片栗粉を付けて、油で揚げて、味噌たまりを鍋に入れ、くつくつさせて、その中に揚げた芋の子を入れ、鍋を振って味噌たまりでまんべんなくで味が付くようにする。


里芋、蒸しま～～す。


鍋で、味噌たまりの味付けしま～～す。

明日は、何を作ろうかな～～～～、悩める飯炊きおばさんなのでした

あんまり作りたいものがあって・・・・・、な～～～～～～んてね（うそ、うそ・・・）

あきこサンから、見本に出していたチョコをもらいました。


あんまり食べられないけど・・・・・う、うれぴ～～～～～～～