新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

雨の横手

2021年02月20日 | こんなの作りました
こんばんは、飯炊きおばさんです

一日雨降る横手です
ひと雨ごとに暖かくなって、ひと雨ごとに春に近づいていっているのかしら・・・
そうだといいのだけれど・・・・

昨日は何したっけ?????
ん~~~と頭をかしげて考えなければチョット思い出せないくらいにこの脳みそは劣化してきているらしい。。

昨日、新山食品ではメール便の袋詰と住所シールを貼る作業。
ワタシは、間違ってた箇所の修正。
あとは、発送を待つのみ、らしい・・・
宅配業者さん、ご難儀かけます。

そんな、みんなでせっせと作業をやってるのを横目で見ながら、邪魔にならないよう、邪魔しないように、昨日はお昼ごはんを静か~~~に作りました。

そんなお昼ごはんは・・・・


かぶと小玉ねぎの鶏あんかけ(かぶ、小玉ねぎ、鶏ひき肉、しいたけ、雪の下人参、かぶの葉、味噌たまり、片栗粉)
鶏モモ肉のグリル(鶏もも肉、味噌、甘酒)、パプリカのソテー
生野菜(キャベツ、紫キャベツ、水菜、パプリカ)
ごはん、みそ汁(白菜、わかめ、しいたけ、豆腐、油揚げ)


鶏モモ肉は、味噌と甘酒を混ぜたたれに漬けこむこと〇日。
昨日やっとグリルしました。見た目のわりに柔らかい、と好評でした

静かに粛々と作り、盛り付けして、時間でみんなが出て行ったあと、大急ぎで、テーブルセッティングをして、ナントかお昼に間に合わせました、とさ。

今日は、塩こうじの配達がてら、ランチしてきました(ワタシだけ、ふふ)


おいしいコーヒーとチーズケーキ。
仕事(配達)の後の一杯はんまいな~~~。

ダンナ様に頼まれて買ったお酒、はてさて今夜の一杯はどっちでしょうか



さあさ、明日も休みで、アイロンがけとかたまってるからやらなくっちゃ・・・ね。
せやんでばかりいたってだめだね~~~

最近、FBで「~~~~~~~の役に立たない秋田弁講座」を聞きながら、、んだ、んだとうなずきながら、笑いながら、楽しい夜時間を過ごしている飯炊きおばさんなのでした

一杯飲みながら、秋田弁講座なんてやったら寝られねぐなるべなや~



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