作り置きおかず作り

こんばんは、飯炊きおばさんです

滅多にない事咳がひどくて、のどが痛くて、げちょげちょげちょげちょしているワタシです、つらいです～～～

雨が降ったりやんだり、どんよりした空です。

ナンボげちょげちょでつらくっても、この前の半額セールで買ってきた野菜や肉の処理をしなくっちゃイケマセン

朝仕事はゴメンしてもらいましたが、コレは誰も変わりがいないので、悪くならないうちにいろいろ下ごしらえしたり・・・・・、昨日、今日とガンバリマシタ

えのきだけはこんな風に　たくさん買ってきた油揚げは・・・

しょうが1パック

カブときゅうりで塩こうじ漬け

たくさんのひき肉は・・・

玉ねぎと炒めて、半分はそのままに、残りはじゃがいもとひよこ豆を足してコロッケ用に。カレー粉を混ぜて丸めてお弁当用に・・・。

ひき肉まだあります（笑）　玉ねぎと塩こうじで味付けして・・・

大きいのはチーズを入れて塩こうじハンバーグ。小さいのはお弁当用。

豚ロースかたまりはたれとしょうがで煮て、煮豚

とんかつ用も・・・

鶏手羽元は・・・

大根と手羽元のほめられ酢煮。

他にもまだまだ、エトセトラ、エトセトラ・・・・・・、疲れました～～～～～～～

乾物はまあ後でおいおいと・・・・・。

半額だからってナンボ買ってきたのよ、って話ですね～～（笑）

しばらく肉や魚の買い物はしなくてもよさそうです。

今はとりあえず、冷凍庫にボンボン突っ込んでしまいましたが、ちゃんと冷凍されたら、今度は冷凍庫の整理をしなくっちゃ・・・・

は～～～～～～～～～～～

具合が悪くてもずーーーっと寝てる訳にもいかず、自分を奮い立たせてこの2日間ガンバリマシタ。

お医者さんの薬を飲んではいるけれど、よくなってるんだかどうなんだか・・・・。なにせ、本当に久しぶりの風邪なもんで、せき込むとひどくって・・・、は～～～～、つらいよ～～～～～

そんな昨日今日のお弁当は・・・

梅ひじきごはん、鶏ハム、コロッケ、ポテトサラダ、ミニトマト

ゴマ昆布ごはん、卵の信田煮、ブロッコリーのお浸し、豚しゃぶ、ポテトサラダ、かぶときゅうりの塩こうじ漬け（カブ、きゅうり、人参、塩こうじ、しょうが）

こうやって作り置きしたおかずでお弁当作りもパパパッとできるのがいいですね。

 

に、しても・・・、いったいいつになったらこの咳が収まるんだろう・・・は～～～～、せじね～～～

 

明日はもう少しよくなってる事を祈ってる飯炊きおばさんなのでした

 

次々咲いてきたクレマチスに癒されてます～～～～～～