久しぶりの手作り餃子

こんばんは、飯炊きおばさんです

満開の桜は風がなくても時折ハラハラと散り、それもまた風情があっていいですね

我が家のリビングから見える（お隣さんの）満開の桜と、風に揺れる満開の菜の花と・・・、眺めながら心癒されています。

今日は黄砂のせいか景色全体がぼや～～っとしていますね。

農作業もそろそろ始まってきましたね。

今年は朝仕事が終わるとなんだかそのあとやる気がしなくって、大好きな田ぜりもまだ採りに行けてません。そろそろいろんな山菜が取れた話を聞くので、山菜もゲットしに行きたいのだけれどそれも思うようにままなりません。だまってると一日何となくぼや～～～っと過ごしてしまいそうになる自分がいて、これじゃあイケナイ・・と自分を鼓舞しながら動いているような・・・・（笑）

昨日から事務員さんがお休みを取っているので、電話番をしています。耳が悪い（聞こえが悪い）ので、なかなか苦手な分野ではありますが、わからない時はダンナ様に頼って何とかこなしています。

ひとにはそれぞれ、得手不得手というものがあって・・・、と普段からよく言ってますが、まさしく「電話受け」はイチバンの不得手な部分でして・・・、一日だまって料理作りしていろ、なんて言われたらそれこそだま～～～～って台所に籠って何かしら作っているのにね（笑）

そんな昨日、今日のお弁当は・・・

ふりかけごはん、野菜いっぱい麻婆豆腐、田園ウィンナー、卵焼き、ちくわきゅうり

ぼだっこごはん、鶏せせり唐揚げのゴマダレ、チーズ巻き揚げ、蒸しシュウマイ、ゆで卵、ちくわきゅうり

友人から「ニラ」をたくさん頂いたので、久しぶりだったけど、さっそくニラたっぷり＜餃子＞作りました。

餃子の皮が余ったので、①チーズを大葉で巻き巻き、②田園ウィンナーを巻き巻き、で揚げました。

子供たちが高校生の頃はよく作ってお弁当に入れてましたね～～、懐かしい・・

たくさん作ったので、ムスコ夫婦にもお裾分けして、熱々をいただきました。まだニラあるので、また作ろうっと・・（なんか、焼き方がうまく出来たので気分でして・・）

今日はふくたちもたくさん頂いて・・・

さて、どうしましょうか・・・

日がだいぶ長くなって、明るいな～～って油断していると時間はどんどん過ぎていて、今もダンナ様から帰るコールが・・・ブログまだ書き終わってないよ～～～とチョット焦ってしまいました

まだまだ続く春仕事にいまからバテていられませんね・・

ささ、気合を入れてガンバリましょか・・・今日はおいしいご飯も食べた事だし・・ね

お友達と話題のお店に行ってきました。また行きたいね～～～～

何度も通ってる道なのに、全然気づきませんでしたね～、また楽しみがひとつ増えました。

 

明日も電話番ガンバロウ・・・・、的な飯炊きおばさんなのでした

20日（土）はマルシェに出展します。ひとりで準備・販売なので、最小限の荷物で細々とやりたいと思います。よろしくお願いします。