料理店はもっと機械化しろ

日本の食堂はファストフ-ドをはじめいろいろな食堂があるがみんな人員確保に苦労しているそこでそれを緩和するのがロボットです、料理の下ごしらえなどは極力ロボットか機械化し、従業員の負担を軽くすれば就労する人も増えるだろう、昔の丁稚働きのような就労は今の時代には適さないそんなに基礎を叩き込まなくても、見よう見まねで仕事を盗めなんて時代ではない。きっちりと仕事を教えものになるよう指導するのが店の責任。昔のようなタダ働きをさすな。いやな仕事はロボットにさせ、しかし一流の職人になればなるほど俺ほどの技術を機械が出せるかと言う意気込みがあるがそのコツを教えるのがロボット化の一歩です。