連休が始まって何処かへ行く人も多い
私は暦通りに仕事が入っているので
今夜もまた女に化けてお酌する
昨日は営業終了間際に隣町のヒトミちゃんから電話
「まだやってる?」
延長決定!
彼女は久々のご来店だ
店の営業が終了後にウチに来る事が多くて
大体4時とか4時半頃にドアを叩く
ヒトミちゃんのお店もやはり暇で嘆いていた
味噌汁が飲みたいとの事でコンビにまでインスタントを買いに走った
ヒデミさんが何やらママからお小言を言われたようで
「今日で辞めるわ」とか言っている
他にはサナエさんしか居ない
私が冷蔵庫の中をチェックすると
味噌自体が無くてインスタントで我慢してもらう
他にもお客様が一組残っているのにほったらかしだ
お湯を沸かしてお椀に味噌と乾燥の具を入れて混ぜる
出来たらおネギでも散らすと美味しいんだけど…
ほったらかしだったアキちゃんとフジタさんが帰ると言う
私が慌しくしているのを見て気を遣ってくれたようだ
サナエさんはこの辺のところが上手く出来ない人だ
せめて両方のテーブルを行き来しながら
放置プレイのないように気を遣ってもらいたい
何処かのテーブルで焼酎をがぶ飲みしたせいで
動きも更に鈍い
ヒデミさんがホントに辞めたらこの人と2人っきりだ
どうするのだろうかママは…
ここの所ブログに店の事は書かなかったが
かなり危ない事になっている
それは水商売自体がこの不景気で厳しい状況なのと同じだ
近隣の有名なキャバが相次いで閉店している
古くから親しまれてきたスナックも
さすがに今回の大不況は持ちこたえられなかった
テレビでも銀座の閑古鳥事情を伝えている
そんな中でウチのママは素っ頓狂な事を言い出した
「もう夜に期待することは出来ないわ
いっその事、昼間のお店にチェンジしましょう
暇を持て余している主婦層やシルバーエイジに
的を絞った低料金のカラオケサロンが良いと思うの」
ママの出した案は唐突過ぎる
確かにこれまで通りで、この不景気を生き抜くことは難しい
だから私たちスタッフもかなり犠牲を払っている
それは賃金だったり労働時間だったり
私はいっその事他所に移る事も考えた
でもきっと何処も厳しいのは同じだろう
だったら今の店でこの不景気を一緒に耐えて
何とか生き延びるしかないと思うのだ
この町はまだまだオカマに対して慣れていない
昼間のカラオケサロンも良いが
果たして浸透するまでにどれほど時間がかかるだろう
それにスグ近所にカラオケボックスもあり
昼間は低料金で営業している
オカマのカラオケサロンなんて
あまり意味が無いような気がするのだ
だったら今の店を少しでも長続きできるように
ママが率先してお客様の開拓や新しいサービスを
考えた方が良いと思うのだ
何でも従業員任せで週に1~2度しか出て来ないママは
以前勤めていた店にもいた
しかしそのママは近所に住んでいたので
すぐに店に来られる様にスタンバイしていた
それに他所の店とも懇意にしていて
お誕生日には花を贈りあったり
お客様の紹介などもしていたのだ
いっその事
「今日でお店を閉めるわ」と言ってくれた方が
どれだけスッキリするか…
昨日の晩からまためまいがしている
私は暦通りに仕事が入っているので
今夜もまた女に化けてお酌する
昨日は営業終了間際に隣町のヒトミちゃんから電話
「まだやってる?」
延長決定!
彼女は久々のご来店だ
店の営業が終了後にウチに来る事が多くて
大体4時とか4時半頃にドアを叩く
ヒトミちゃんのお店もやはり暇で嘆いていた
味噌汁が飲みたいとの事でコンビにまでインスタントを買いに走った
ヒデミさんが何やらママからお小言を言われたようで
「今日で辞めるわ」とか言っている
他にはサナエさんしか居ない
私が冷蔵庫の中をチェックすると
味噌自体が無くてインスタントで我慢してもらう
他にもお客様が一組残っているのにほったらかしだ
お湯を沸かしてお椀に味噌と乾燥の具を入れて混ぜる
出来たらおネギでも散らすと美味しいんだけど…
ほったらかしだったアキちゃんとフジタさんが帰ると言う
私が慌しくしているのを見て気を遣ってくれたようだ
サナエさんはこの辺のところが上手く出来ない人だ
せめて両方のテーブルを行き来しながら
放置プレイのないように気を遣ってもらいたい
何処かのテーブルで焼酎をがぶ飲みしたせいで
動きも更に鈍い
ヒデミさんがホントに辞めたらこの人と2人っきりだ
どうするのだろうかママは…
ここの所ブログに店の事は書かなかったが
かなり危ない事になっている
それは水商売自体がこの不景気で厳しい状況なのと同じだ
近隣の有名なキャバが相次いで閉店している
古くから親しまれてきたスナックも
さすがに今回の大不況は持ちこたえられなかった
テレビでも銀座の閑古鳥事情を伝えている
そんな中でウチのママは素っ頓狂な事を言い出した
「もう夜に期待することは出来ないわ
いっその事、昼間のお店にチェンジしましょう
暇を持て余している主婦層やシルバーエイジに
的を絞った低料金のカラオケサロンが良いと思うの」
ママの出した案は唐突過ぎる
確かにこれまで通りで、この不景気を生き抜くことは難しい
だから私たちスタッフもかなり犠牲を払っている
それは賃金だったり労働時間だったり
私はいっその事他所に移る事も考えた
でもきっと何処も厳しいのは同じだろう
だったら今の店でこの不景気を一緒に耐えて
何とか生き延びるしかないと思うのだ
この町はまだまだオカマに対して慣れていない
昼間のカラオケサロンも良いが
果たして浸透するまでにどれほど時間がかかるだろう
それにスグ近所にカラオケボックスもあり
昼間は低料金で営業している
オカマのカラオケサロンなんて
あまり意味が無いような気がするのだ
だったら今の店を少しでも長続きできるように
ママが率先してお客様の開拓や新しいサービスを
考えた方が良いと思うのだ
何でも従業員任せで週に1~2度しか出て来ないママは
以前勤めていた店にもいた
しかしそのママは近所に住んでいたので
すぐに店に来られる様にスタンバイしていた
それに他所の店とも懇意にしていて
お誕生日には花を贈りあったり
お客様の紹介などもしていたのだ
いっその事
「今日でお店を閉めるわ」と言ってくれた方が
どれだけスッキリするか…
昨日の晩からまためまいがしている