出勤電車内にて更新している
昨夜は3人体制での営業
早い時間からコンスタントに
お客様がお見えになって
幸先の良いスタートだったが
数時間後には途絶えてしまい
金曜日とは思えない静けさになった
遅い時間に6人組の男女が来店で
何とか賑やかになった
去年までの金曜日は
4人以上スタッフが居ないと
心配だったけれど
最近では金曜日が昔の様に
混雑しなくなったので
むしろ3人で何とか回す工夫を
考える様になった
スタッフが少な過ぎると
お客様へのサービスは低下してしまう
少人数でも
お客様が気持ち良く楽しく
飲んでいただける様に
スタッフ各人が
目配り気配りを心がけたいものである
昨夜は3人体制での営業
早い時間からコンスタントに
お客様がお見えになって
幸先の良いスタートだったが
数時間後には途絶えてしまい
金曜日とは思えない静けさになった
遅い時間に6人組の男女が来店で
何とか賑やかになった
去年までの金曜日は
4人以上スタッフが居ないと
心配だったけれど
最近では金曜日が昔の様に
混雑しなくなったので
むしろ3人で何とか回す工夫を
考える様になった
スタッフが少な過ぎると
お客様へのサービスは低下してしまう
少人数でも
お客様が気持ち良く楽しく
飲んでいただける様に
スタッフ各人が
目配り気配りを心がけたいものである