酵母パンケーキ・・・今日はしょっぱい系

2日続けてのパンケーキは意外に珍しい・・・。

ってか生地をこねられる酵母がない・・・。

早く元気なエキスできないかなぁ・・？

一個はあるんだけど・・・リーンでお惣菜系のパンが焼けるエキスじゃない・・・。

どっちかっていうとアマ甘系・・・・、女子大好きな女子力アップの色のエキスだもんっ。

 

 

ってことでしょっぱいパンケーキ

  いつものワンプレモーニング。パンケーキは甘いイメージだけど・・・・、私はしょっぱくもしてしまうんだっ。

なんせおいしいスパイスをいただいたんだもんんね。

これはミックスハーブソルトをお塩の代わりによる仕込んだ生地にたっぷりとふりかけてね。

一晩休ませたら生地はできあがり、あとは朝に焼くだけだよ～。

 

では、さっそく簡単すぎるレシピ。
配合は大好きなあんこしゃんのパンケーキなんだよ（あんこしゃんいつもありがとう～）

 

酵母パンケーキ材料（3人分）

準強力粉　　　　　　　　180ｇ
全粒粉　　　　　　　　　　20ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　20ｇ
塩分　　　　　　　　　　　　ハーブミックスソルトをお好みで
牛乳　　　　　　　　　　　185ｇ
酵母元種　　　　　　　　　70ｇ
とろけるチーズ　　　　　　適宜

 

作り方

①ワンボールでとろけるチーズ以外の上記の材料をグルグルグルっと混ぜ、一晩放置～。
じっくりゆっくり放置することがおいしくふんわりしっとりなパンケーキを作るために大事なのだっ

②とろけるチーズを入れて軽く混ぜます

③明朝、よくあっためたフライパンにバターを薄くしいて、パンケーキを焼きましょう、子の分量でだいたい8枚くらい焼けますよ。

④焼けたらお野菜たっぷりと一緒にお皿に盛りつけて出来上がりっ。

 

  

ふわとろ卵にもしっかりとハーブソルトを振りかける。

味付けしちゃうとね、結構塩分を取っちゃうのよね。

だからフワトロ卵焼きは後からかける派っ。

これで十分おいしく味わえる。

 

 

 

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生地からいい香り～。

ハーブソルトの塩分ととろけるチーズの塩分でなんともしょっぱいお惣菜パンケーキに焼きあがりだよ。

甘さが控えてるから、フワとろ卵焼きや、きゅうりスライスを挟んで食べても大丈夫。

あぁ、おいしかった。

 

 

  パンケーキ、甘いのももちろんおいしいけど、こんな風にしょっぱく作ってご飯パンケーキとしてもいいよね。
ふんわり、もっちりしっとりした酵母のパンケーキはとてもおいしいよ～。
そんなnaonaoのパンケーキ、食べてみたいなぁ～って思っていただけたら、プシュっとひと押し、応援、よろしく願いいたします。

 

 

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