寒かったですね～ 今朝。
公称で当地の最低気温は３℃だったのですが国道端の表示は１℃でした。
午後には雨になるという予想が噓のように晴れ渡っていて、「ほんまに降るねやろか？」と
仲間と話していたら、お昼過ぎたら薄雲が広がって少し遅れて夕方には降り出しました。
ずっと多武峰・談山神社の紅葉をテーマに綴っていたので、うっかり忘れていましたが
１１月３日に明日香村の産直販売所『あすか夢の楽市』の【祝日ビオマルシェ】で
物珍しさに買ってみた獅子柚子（シシユズ）〓 鬼柚子（オニユズ）
皮は見た目が柚子なんだけれどブンタンの亜種で皮もそんなに固くなく中の白皮が厚くて
フワッとしていて、実の房の中身はグレープフルーツみたいでした。
皮の方をピールのようにスライスして一旦茹で零し、
半分はグラッセに
半分はマーマレードに
しました。
皮の頭やお尻の端っこの部分や実の房など固い部分は煎じ用の紙パックに収納して風呂に入れ
入浴剤にと全く無駄なく使い切りました。
その日は家じゅうが柑橘系の香りに包まれていましたとさ。
めでたしめでたし。