Afternoon Tea Room J
の予約があると
前日は結構忙しい
ケーキは何にしようか
お客様によって考えている
今回は初めての方が多いいから
定番のフルーツのロールケーキ
５種類のフルーツを巻き込んで
作るロールケーキ
切りそろえたフルーツを見て
しまった～
色合いがイチゴ以外殆ど同じ
せめてキューウイはグリーンのを
使うべきだった
パンを焼くのも１週間ぶり
近頃朝は庭の水やりが優先して
パンを焼く時間がなかったのが
この２日間寒いくらいで
今日の水やりはなし
５時起きしてパンを焼くなんて
職人さんみたいね
イエイエこの時期
バラのことが気になって
４時・５時起き当たり前になっています
今年はバラはさっぱりなので
その時間はパンでも作ります
買いだめしていた
餡を使う為
あんパン作り
ＡＢＣのあんパンは
やはり生地がおいし～のです
娘が
「お母さんが家でパンを焼くようになってから
既成のパンは臭いが鼻につく」
と言います
家で作るパンは
保存料やその他の混ぜ物をしないで
確かに慣れてくると
生地の味の違いがいやになりますよね
今我家の前にある
Ｍｏｇａの館
先々私がここでパン教室をする為の設備
着々といや～
少しづつ形になってきています
まだライセンスとったわけじゃないのに
私よりパン作り上手なかた沢山いるのに
もうパン教室の準備するなんて
贅沢ですよね
教えられるようになるのは
来年でしょうが
準備は後からでは大変なので
教室を想定して設計しています
その様子は
次回載せます
パン作りをしている皆様
参考に、又ご意見を頂きたいです
の予約があると
前日は結構忙しい
ケーキは何にしようか
お客様によって考えている
今回は初めての方が多いいから
定番のフルーツのロールケーキ
５種類のフルーツを巻き込んで
作るロールケーキ
切りそろえたフルーツを見て
しまった～
色合いがイチゴ以外殆ど同じ
せめてキューウイはグリーンのを
使うべきだった
パンを焼くのも１週間ぶり
近頃朝は庭の水やりが優先して
パンを焼く時間がなかったのが
この２日間寒いくらいで
今日の水やりはなし
５時起きしてパンを焼くなんて
職人さんみたいね
イエイエこの時期
バラのことが気になって
４時・５時起き当たり前になっています
今年はバラはさっぱりなので
その時間はパンでも作ります
買いだめしていた
餡を使う為
あんパン作り
ＡＢＣのあんパンは
やはり生地がおいし～のです
娘が
「お母さんが家でパンを焼くようになってから
既成のパンは臭いが鼻につく」
と言います
家で作るパンは
保存料やその他の混ぜ物をしないで
確かに慣れてくると
生地の味の違いがいやになりますよね
今我家の前にある
Ｍｏｇａの館
先々私がここでパン教室をする為の設備
着々といや～
少しづつ形になってきています
まだライセンスとったわけじゃないのに
私よりパン作り上手なかた沢山いるのに
もうパン教室の準備するなんて
贅沢ですよね
教えられるようになるのは
来年でしょうが
準備は後からでは大変なので
教室を想定して設計しています
その様子は
次回載せます
パン作りをしている皆様
参考に、又ご意見を頂きたいです
バラも年によって違うのね？
朝の空気は大好き！
私はお弁当を作ったりパンを焼いたりしてる。
でもたまには庭に出てみようかなぁ。
な～んにもないけど（笑）。
こんな暮らしが理想です
明日はよろしくお願いします
ケーキ楽しみにしています
プロ級と思っているので
私はまだまだですが
私のパン教室は
パン教室が目的ではなく
家での暮らしを楽しむための
パン作りでありケーキ作りを
伝えたい という程度のものです
私はパンを教えたいと思うけど 普通
なかなか教室を持つまでには行かないでしょう
たまたま家は空き家が1件あったので
自宅では出来ないことをやろうとしてます
だからすばらしい腕は持ってるけど
教室を開くことは難しい と言う人に
講師としてやってもらうためでもあります
まねきさんが近くなら
お願いしたいところなのにネ
これからすこしづつ
私たちのプロジェクトＭｏｇａの館のこと
載せていきます
今日は超超忙しくて
夜やっと明日のケーキのスポンジ焼きました
後は明日の朝だ～
予約が2人だからまだ余裕がありますよ
良い時間を過ごして頂きたいです
近くだったら私生徒一号に手を上げたいです
何年か先のすてきな予定を立てるって
毎日がわくわくしますよね
遠くの方達から応援して頂いて
感激です
私達のプロジェクトは
ここ米子ではない計画なので
すごいプロジェクトだよね～なんて
自画自賛です(笑）
先ずは足元の第１歩からです
益々大きなそして素敵な出会いを
求めて今日もワクワクです