今日から8月 夏も半分過ぎたかな~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
Mogaのお休みを利用して
今日は岡山ABCに行ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
新メニューのマスタークラスを選択しているので
私がセレクトした今日のメニューは
フルーツデニッシュ
デニッシュと言うと
バターたっぷりで本当は夏に作るには敬遠したいメニューです
予想どうり200gのパン生地に対し
120gもバターを使うパンですので
冷房のきいた部屋で
冷蔵庫で冷やしながらの作業です
しかも
この度の新マスタークラスのメニューは
粉やイーストがこだわりの材料なので
発酵やこね方がちがいます
仕上げまで入れると
今日のメニュー4時間もかかりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
うう~~~~~~~ん
このパン いくらリッチでも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/2d/7c46e2b507357ec1ae8c769cb8e70b77.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/63/016041fdbc59d944708f4cf46564cafc.jpg)
ちょっとお家では作らないかな~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
デニッシュ生地は 焼きたてはパイのようにパリパリですが
時間と共に クリームなどの水分で
パリパリ感はなくなります
この手間は
家庭で作りには 高度過ぎるな~~~~と
私の勝手な感想![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
夏休み期間でもある今月は
岡山のABCでも生徒さんはやはり少なく
反対に子供のイベントなどが開催されていました
Mogaのパン教室も
先月から夏休みメニューとして
親子パン教室や 焼きカレーパンなど
イベントパンを開催していますが
暑い中 沢山の生徒さん達が参加して下さり
楽しんで下さいました
8月メニューのイベントは
夏野菜フォカッチャです
マリネ漬けした野菜をトッピングした
おかずパンです
このパンはデニッシュとは逆で
簡単に短時間で出来上がります
暑い時期の作業ですから こんな手軽なパンがいいですね
明日8月2日からさっそくこのパンメニューのイベントが始まりますので
又その様子はパンブログでアップしますね
さあ
今月のスタート 次の楽しみは
そう あさっての スタッフランチですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
小さな楽しみの積み重ねでも
1月過ぎていく日々に 次の大きな楽しみが近づいて来る事に
ワクワクがどんどん近づいてくるのを感じます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
心配事より 楽しみが近づいてくることを
考えているほうがきっときっと
振り返ってみた時 良い結果で過ぎていますよ
今日岡山からの帰りの車中で
秋のイベントの計画をしていました
イベントってスタッフにとっての楽しみ事ですが
劇団四季の ライオンキングを観賞して
京都に1泊旅行をしよう・・・・・と
いい いい
さっそくそれに向けて
ワクワク良い仕事をしていきましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
Mogaのお休みを利用して
今日は岡山ABCに行ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
新メニューのマスタークラスを選択しているので
私がセレクトした今日のメニューは
フルーツデニッシュ
デニッシュと言うと
バターたっぷりで本当は夏に作るには敬遠したいメニューです
予想どうり200gのパン生地に対し
120gもバターを使うパンですので
冷房のきいた部屋で
冷蔵庫で冷やしながらの作業です
しかも
この度の新マスタークラスのメニューは
粉やイーストがこだわりの材料なので
発酵やこね方がちがいます
仕上げまで入れると
今日のメニュー4時間もかかりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
うう~~~~~~~ん
このパン いくらリッチでも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/2d/7c46e2b507357ec1ae8c769cb8e70b77.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/63/016041fdbc59d944708f4cf46564cafc.jpg)
ちょっとお家では作らないかな~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
デニッシュ生地は 焼きたてはパイのようにパリパリですが
時間と共に クリームなどの水分で
パリパリ感はなくなります
この手間は
家庭で作りには 高度過ぎるな~~~~と
私の勝手な感想
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
夏休み期間でもある今月は
岡山のABCでも生徒さんはやはり少なく
反対に子供のイベントなどが開催されていました
Mogaのパン教室も
先月から夏休みメニューとして
親子パン教室や 焼きカレーパンなど
イベントパンを開催していますが
暑い中 沢山の生徒さん達が参加して下さり
楽しんで下さいました
8月メニューのイベントは
夏野菜フォカッチャです
マリネ漬けした野菜をトッピングした
おかずパンです
このパンはデニッシュとは逆で
簡単に短時間で出来上がります
暑い時期の作業ですから こんな手軽なパンがいいですね
明日8月2日からさっそくこのパンメニューのイベントが始まりますので
又その様子はパンブログでアップしますね
さあ
今月のスタート 次の楽しみは
そう あさっての スタッフランチですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
小さな楽しみの積み重ねでも
1月過ぎていく日々に 次の大きな楽しみが近づいて来る事に
ワクワクがどんどん近づいてくるのを感じます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
心配事より 楽しみが近づいてくることを
考えているほうがきっときっと
振り返ってみた時 良い結果で過ぎていますよ
今日岡山からの帰りの車中で
秋のイベントの計画をしていました
イベントってスタッフにとっての楽しみ事ですが
劇団四季の ライオンキングを観賞して
京都に1泊旅行をしよう・・・・・と
いい いい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ワクワク良い仕事をしていきましょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます