昨日もお知らせした
10月14日(日) ベーグルカフェ
その準備にスタッフは 仕事後パン作りに懸命です
ベーグルは沢山作って冷凍しておきます
それを当日は焼きなおしてサンドイッチにします
先日は練習では4分割でしたが
カフェでは 5分割にします
ベーグルの特徴の1つでツヤツヤ仕上げというのがあります
この艶いいでしょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/31/a0ba29cfb5e253b08f53fb273736f72e.jpg)
この艶を出すの結構難しいのですよ
実はこれ私作
さ~~~~~~すがと言われつつ
だって結構焼いているもの~~~~~~です
最近・・・・・・
スタッフでお茶を良く飲みます
先日も差し入れのハーゲンダッツのアイス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/41/274bb1b9464c6dea1dcc310872975ecc.jpg)
我が家ではだ~~~~い好きなアイスですが
高級だし濃厚ですから 中々1人では食べ切れません
でもこの日は1人ずつリッチ買い
最近お気に入りで買った ミッキーのマグカップ
スタッフ専用で 5段重ねるとミッキーとミニーの絵が出てきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/45/d401cebc9ee110fb2095527bc5e00349.jpg)
毎日美味しいお菓子とコーヒーで
14日に向けての準備に 励みましょう
10月14日(日) ベーグルカフェ
その準備にスタッフは 仕事後パン作りに懸命です
ベーグルは沢山作って冷凍しておきます
それを当日は焼きなおしてサンドイッチにします
先日は練習では4分割でしたが
カフェでは 5分割にします
ベーグルの特徴の1つでツヤツヤ仕上げというのがあります
この艶いいでしょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/31/a0ba29cfb5e253b08f53fb273736f72e.jpg)
この艶を出すの結構難しいのですよ
実はこれ私作
さ~~~~~~すがと言われつつ
だって結構焼いているもの~~~~~~です
最近・・・・・・
スタッフでお茶を良く飲みます
先日も差し入れのハーゲンダッツのアイス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/41/274bb1b9464c6dea1dcc310872975ecc.jpg)
我が家ではだ~~~~い好きなアイスですが
高級だし濃厚ですから 中々1人では食べ切れません
でもこの日は1人ずつリッチ買い
最近お気に入りで買った ミッキーのマグカップ
スタッフ専用で 5段重ねるとミッキーとミニーの絵が出てきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/45/d401cebc9ee110fb2095527bc5e00349.jpg)
毎日美味しいお菓子とコーヒーで
14日に向けての準備に 励みましょう
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