つやつやベーグル

昨日もお知らせした

１０月１４日（日）　ベーグルカフェ

その準備にスタッフは　仕事後パン作りに懸命です




ベーグルは沢山作って冷凍しておきます

それを当日は焼きなおしてサンドイッチにします




先日は練習では４分割でしたが

カフェでは　５分割にします




ベーグルの特徴の１つでツヤツヤ仕上げというのがあります

この艶いいでしょう



この艶を出すの結構難しいのですよ

実はこれ私作

さ～～～～～～すがと言われつつ　

だって結構焼いているもの～～～～～～です




最近・・・・・・

スタッフでお茶を良く飲みます

先日も差し入れのハーゲンダッツのアイス





我が家ではだ～～～～い好きなアイスですが

高級だし濃厚ですから　中々１人では食べ切れません



でもこの日は１人ずつリッチ買い

最近お気に入りで買った　ミッキーのマグカップ

スタッフ専用で　５段重ねるとミッキーとミニーの絵が出てきます





毎日美味しいお菓子とコーヒーで

１４日に向けての準備に　励みましょう