今週は暖かな日が続くと言う予報でしたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/8c/0166a803158c54632a7a7ba6d8523ead.jpg?1647010301)
この赤い橋
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/8d/094a9a0a9655240e5d2f748f0391249d.jpg?1647010490)
たたきこねは![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a7/bd20f6c0fe4d0d40301d3c077f83cf56.jpg?1647010490)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7a/d5654090916d2ac8d7dd05af8c66d8c6.jpg?1647010775)
まだ3月前半ですが
気温は18度もあり
上着もいらない程でした。
暖かくなると
外は花粉や黄砂で
視界は余り良くないのですが
西伯に行った帰り
大山が綺麗で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/8c/0166a803158c54632a7a7ba6d8523ead.jpg?1647010301)
この赤い橋
何という名か知らないのだけれど
コントラストが綺麗⭐️
今日のベーグルレッスン🥯
お二人だったので
初めて私が担当する方々に
基本的なコネ方を
丁寧に伝授⭐️
基本の縦こね
しっかりカウンターにこすりつけます
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たたきこねは
左手の使い方がポイントです⭐️
生地を丸く包み込むように
添わせてくるり⭐️
これが結構難しいようです⭐️
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a7/bd20f6c0fe4d0d40301d3c077f83cf56.jpg?1647010490)
難しい〜 と言われながら
出来上がったベーグル
ツヤツヤでした〜👍
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7a/d5654090916d2ac8d7dd05af8c66d8c6.jpg?1647010775)
美味しい〜❤️
と言って食べて下さる
試食ベーグルサンド
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/19/a6c71e07f800d52d8ba0e5caa875e81b.jpg?1647010775)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/19/a6c71e07f800d52d8ba0e5caa875e81b.jpg?1647010775)
生地が美味しいから
噛んでいると
甘味が増して来ます。
色々なサンドの味
お楽しみ下さいね🎶
まだまだありますよ〜
ベーグルレッスン🥯
空き席ある様です。
モガパン教室にご確認下さいね🎶