レンガ屋さん最後のランチ

連休明けの今日、 何時ものように 庭に水まきをして ちょっと空の色に不安抱きながら

やれやれ 終わったぁ〜 と思ったら

ポツリ ポツリ と 最初は 大した雨じゃ無いから やはり水まきしてよかったぁ〜

なんて 丁度家に入ろうとした瞬間

急に土砂降りの雨と風

あらぁ〜💧 💧 今日も水まき休めたのに〜💧💧

まだ 梅雨が明けない不安定な天候ですね💦


高下家が一番外食に行った回数が多かった

レンガ屋 さんが 今月で閉店になると言う事で、

7月のモガスタッフのランチ会はレンガ屋です



多くのファンもあったことでしょう

今日も満席で、行列が出来ていましたよ❗️


予約していたので、沢山の待ち客がある中

直ぐに席に案内されました。

スープから始まるランチコースは

このスープは開店当初から同じで大好きな味でしたね。









私にとっては、開店当初から通った

洋食屋の米子の中では、ランチを流行らせた

老舗だと思っています。

当初は、洋食器がおしゃれで色々なプレートで
出てくるのが毎回楽しみだったし、

飴細工のデザートがとても斬新で珍しかった
記憶があります。

そして何より おしゃれなのに 値段が

安い❗️

他のどんなレストランより、 内容を比べると

一番良かった❗️ と評価していました。


どんな職種でも長い間 トップを維持するという事は 本当に 本当に 大変な事です。

だって 後から オープンするところの方が

最新の設備や デザインや 流行を取り入れれるので、老舗になればなるほど、どう変化し続けれるか とても重要です。

職種は違っても 私も レンガ屋さんの

35年に渡る歳月を経営者目線で 色々 色々

考えていましたよ。


気軽に食べれてオシャレなランチレストラン

レンガ屋さん ありがとうございました。