今日のランチ

今日は私達母娘のランチ



実は最近すっかり娘達に任せています

私が担当するのは、パン


役割分担が大分固定してきて

スープ、サラダ、プリンはさやか

パスタ、ケーキはまりえ



私大分楽をしています

夜遅くまで準備するのも娘達



当日お客様のセッティングするのも娘達

いい　　いい

かなり料理の盛り付けなど勉強になっています



で、私は何をするかと言うと

やっぱりお客様とのコミニケーション

そして最近特に住宅のことで来られる方たちが増えてきて

その案内・・・・私がやっぱり案内したほうが

よりワクワク感が伝わるようです




だから私もあえて娘達にランチは任せるようにしていますが

今日のランチ

とても好評でず～～～っと忙しく

娘達ぐったりだったようです



その様子




今日のメニューは


＊カレーな野菜スープ

メイン
＊ボリューム満点チキンサラダボウル
＊トマトとナスとズッキーニのミニ冷製パスタ
＊チーズスコーン
＊グレープフルーツのマリネ

デザート＆ドリンク
＊抹茶のロールケーキ＆黒ゴマプリン
＊コーヒーor紅茶orミックスジュース

　　　　　　　　　　￥１０００







（デザートは先週の写真で内容は違います）




ボリューム満点チキンサラダボール


というメニュー

私が以前からやりたいと思っていて中々メニューに載らなかったのですが


これとっても好評でした

この量と種類の多さに皆様ビックリ


チーズハーブスコーンはABCメニューで

とてもリッチなスコーンです



このスコーンとアフタヌーンティー用のサンドイッチを

セットで教えますよ～～～


これはパン教室の方以外の方にも教えますよ


予定は後日決めますね



来週は18日（金）です

いらしてくださ～～～～い