6月メニューぎりぎりのパン教室

このところの忙しさで家でも中々パンが焼けないことが
ストレスになりそうな昨今

きょうは5月の連休以来久しぶりのパン教室

忙しくても今月をパスすると
ライセンスを目指している私にとっては
ライセンスの取得が半年先になるので
今月はどうしても行かなくてはなりません
Mogaでのパン教室オープンのためにもね

今月の私のメニューは

パネトーネ　　と



クグロフ



どちらもリッチなパンで

ドライフルーツたっぷり

私も大好きなパン

でも買うととっても高いよね

仕上がりは上々

きょうはライセンスの申し込みと

なんともう1コースリッシュを増やしてしまいました

金額が上がるばかりで　うううう～～～～～と
悩んだけど　どうしても其のレシピが欲しい～～～と
思ったのです

ABCのはコース取らないと絶対分からないレシピになってるの

ABCのレシピは教室をしようと思っている私には
とても魅力的なのです

4時間続けての授業はとてもお腹すいたけど
この仕上がりを崩して持って帰るには行かず
味見していませ～～～ん

だって今日もMogaで頑張っているメンバーに
食べて貰おうと　作ったのそのまま持って帰るよ

そして今日はもう1つ嬉しい事がありました

発酵器が届いたので～～～～す

発酵器ってわかりますか



パンを作る人ならきっと欲しいと思う

オーブンの次に必要かな

今まで当然発酵機能のついたオーブンを使っていましたが

連続して沢山焼きたい場合は
オーブンとは別に発酵器があった方が
時間の短縮になり　数も沢山焼けます

いつかいつかと思っていたのが
こんなに早く手に入るなんて
これもそれもMogaが出来て
パン教室の夢が叶ったからです
そしてそれを1番喜んでくれた
叔母からのプレゼントです

ありがたいな～～～本当に

発酵器って結構大きいから
ほしくてもなかなか買えないでしょう

ちゃんとMogaには置き場所考えてあるよ

明日は設置してみよう

そして早速発酵器使ってパンを作ろう

明日は私の手作りパン沢山用意するから

Mogaに来る人食べてね～～