こちら（写真）は我が家で一番大事にされてるゴーヤー。
もう夏になるといくらでも消費します。何本合っても足りない！
一番気に入ってるのが＜ゴーヤージュース＞。
サワーにしたり、炭酸で割ってジュースで飲んだり。はまります！！
そして、ワタは＜ワタ揚げ＞に。
大きくなりすぎた種は硬いけど、若実は柔らかくて美味。
捨てちゃもったいないですよ。。
そこで、今年ゴーヤーは品種を増やしました。
＜あばしゴーヤー＞に＜島娘 節成ゴーヤー＞＜純白ゴーヤー＞
＜ゴーヤーブランド＞に＜夏バテ不知（しらず）＞。。。
なんと５種類です。味が違うのかな？楽しみです。
＜あばしゴーヤーとは？＞
沖縄で一番有名なゴーヤー。深緑で揃いもよく、苦味が少ない品種です。
＜島娘 節成ゴーヤーとは？＞
節々に実がなる、収穫量が多い品種。とにかくどっさりで有名です。
＜純白ゴーヤーとは？＞
珍しい白いゴーヤー。肉厚でみずみずしい品種です。
＜ゴーヤーブランドとは？＞
つのたんの健康野菜シリーズ。苦味が少なくマイルドな品種です。
＜夏バテ不知とは？＞
名前が気に入って買ってみました。どんなのでしょうね～～。。
（ちなみに、去年はスーパーゴーヤとゆー品種。たっぷりとれました。。）
【今日の収穫物】
ちりめん青しそ、パセリ、ローズマリー、タイム、かぶ、ロケット、小松菜、
サニーレタス、水菜、ほうれん草、島菜、ケルン、サラダミックス、コリアンダー、
二十日大根、タアサイ、、。。
【今日の撤去物】
レッドマスタード、ほうれん草、島菜、二十日大根、、。。
いろんな種類のゴーヤーを栽培されているのですね。
夏が楽しみでしょうね。
ところで、ゴーヤーの種も食べるのですか？
どんな風にして食べるのか是非教えてください。
はい。。夏が楽しみです。
これからの時期の畑は華やかですよね～～～。
ヒゲおやじさん→実は、バルコニーにもゴーヤーの緑のカーテン作成中。
ゴーヤーの葉っぱのにおいも好きです。
種はですね～～。
あんまり大きく育って種が成長しちゃうと硬くなるんですが、
ちょうどいいときに取ると、ワタごと食べれます。
コーン粉や小麦粉、そば粉なんかをまぶして焼き上げます。
なかなか美味しいですよ。
黄色くなるまで熟成したゴーヤーの中の種の周りも
ゼリー状になっておやつになりますよね？
くせはありますが、甘くて好きです。