にごり酒は、私は独特の甘みがあり、おいしいと思います。
旅先で売っていると、その夜ホテルで飲むため、必ず買ってしまいます。
昨年の１月１８日、姫路市の郵便局訪問を終え、神戸市内のホテルで、「灘・西宮のにごり酒」という名前のついたカップ酒を飲みました。おいしいです。
そして、壜をよく見ると、金色の鹿のマークがあります。
金鹿という銘の酒を醸造している灘酒造㈱がつくったにごり酒です。
灘酒造㈱は、西宮市にある酒造メーカーでした。「でした。」と過去形なのは、２０１２年末を持って営業を終えてしまったからです。
金鹿ブランドの酒の一部は大関㈱が新たなブランドとして販売するとＨＰに出ていました。大関㈱では、「金鹿 灘」なる酒が販売されています。たぶん、これでしょう。営業を終えた灘酒造㈱ですが、元々は朝鮮の元山市で大正５年に創業しています。中国で鹿は吉祥をもたらす動物とされているそうです。戦後、しばらくして、１９５５年（昭和３０年）に西宮市で復活したそうです。そして、２０１２年で営業を終えてしまいました。また、復活する日は来るのでしょうか？
