木曜日から東京で2泊3日の外部研修を受講する。1日目が終了し、目黒のホテルにチェックインし、会社のメール対応を終えると9時過ぎ。少し雨がパラついていたが、一人飯しようとタクシーで「安穏」へ向かう。あえて事前連絡なしで行ったので、板長のMさんが驚いた顔で迎えてくれた。カウンターの一番奥に案内してもらう。席にセットしてある割り箸を引いて、「Mさんはこっち」とキープしている“マイ箸”を出してくれた。ほどなく接客で奥に居た女将のCさんが戻って来て、私を見て目を丸くしていた。「何で~!?」、「研修で今日から東京やねん」。一人用のお手軽コースを注文する。料理は相変わらずどれも美味しい。途中、「5周年でお客さんからもらった樽酒飲む?」とCさんが薦めてくれたのでいただく。金粉入りのめでたい日本酒だ。他のお客さんが帰ってから、MさんとCさんも私の席の所に来てくれて、あれこれと話し込む。楽しく美味しい時間はアッと言う間に過ぎ、結局12時半。後片付けがあるのに申し訳なかったなあ。また来ます。
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