ごま油について☆3月14日

キムチチャーハン
ジャンボ揚げぎょうざ
中華わかめスープ
韓国風サラダ
牛乳

ごま油は、炒ったごまを絞ってとりだした油を熟成させたものです。
ごま油の独特の香りは、ごまを炒るときに出たもので、ごまを火にかける時間が長いほど香りが強くなり、また色も濃くなります。