こんにゃく芋のお話☆7月13日

わかめご飯
鶏の照り焼き
かきたま汁
こんにゃくと油揚げのあえもの
牛乳

こんにゃくは、「こんにゃく芋」という芋から作られています。
こんにゃく芋をすりおろし、手でよく練った後、凝固材を入れてまき混ぜて型に入れて固めます。
食物繊維が多いので、腸の動きをよくする働きがあります。