子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

浅漬けの素で手羽先の照り焼きと、お休みは掃除です。

2012-07-23 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日はパパのお休みでした~

でも、パパがワックスを掛けたいというので出かけませんでした~

 

ワックス掛けるとき、王子さまがいると邪魔するので

私が外に散歩に連れ出し、その間パパがワックス掛けです。

 

 

晩御飯は手羽先を照り焼きにしました

 

数年前にやったのを思い出し、某浅漬けの素で鶏を漬け込み~

実は元ネタは業務用フリーペーパーのこれですが

 前回もだけど、揚げると暑いし油の処理が面倒なので今回も焼きですww

 

原材料の中に水飴が入っているせいか良い照り

酢も入っているのでさっぱり食べられます。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・うどん(揚げ、椎茸)炒め物(青梗菜、シメジ、豚)

夕・大根、蒟蒻、手羽先、味噌汁(キャベツ、シメジ)

おやつ・コロッケ

 

うどんは好きなのでお代わり~

出しパックとはいえ、出汁もとったしね。

おいしいものはお代わりするんだから~

 

私達のごはん

【昼】

 うどん、青梗菜の炒め物です。

 

夏なのに熱々のうどん~

暑くなかったので、扇風機掛けながら食べると丁度良いです。

 

【夕】

手羽先照り焼き、煮物、トマト煮です。

 

浅漬けの素は結構使い勝手が良いです。

多分煮てもおいしいんじゃなかろうか…?? 

 

 

 

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【モニプラ】創業1854年、節辰商店のかつお味だしパック・当選!

2012-07-22 23:00:00 | その他

フシタツさんから、出しパックが届きました~~ww

節辰は、名古屋の老舗だしメーカーで、業務用ではおなじみです。

名古屋の和食の有名店でも使っているらしいです!

名古屋で外食したら多分どこかで口にしてますww

 

出しの取り方もかんたん♪

味がわかりやすいうどんにしました~

出しが濃くて美味しい~~!!

ムロ削りでちゃんと取った出汁にはもちろん敵いませんが

かんたんなのにこの味なら満足♪

 

40年のロングセラー フシタツのだしパック

節辰商店ファンサイト参加中

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野菜のチーズ焼き&烏賊と青梗菜の中華炒めと、名古屋ファーマーズマーケット

2012-07-22 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日も朝から雨~~

しかし涼しいわ~

扇風機をつけてると寒いくらいです…

 

雨は降ってましたが、退屈なので散歩に行きました。

いつもの矢場地蔵~

 

雨のせいかいつもより店が少ないです…

 

いただくらぶさんはまた手に怪我されましたが、名古屋までいらっしゃいました。

今色々忙しいのに大変~~

 

お初のシナモンバジルを買いました。

 

 

晩御飯は、無節操に色々作りました(笑)

ズッキーニとかイタリアにある野菜でチーズ焼きです。

はて、こんな料理は本場にあるかしら…?? 

 

いつもは1~2種類を大ぶりに切って焼きますが

今回はズッキーニ、茄子、パプリカ2種、マッシュルーム、玉葱を小さめに切りました。

 

 炒め物は中華風♪

いかげそ、青梗菜、パプリカを味覇で炒めました。

全部お勤め品~~

スープは途中までトマトのミネストローネにしようと思ってましたが

気が変わり、冷やしてミキサーに掛けて牛乳で伸ばしてバジルと胡瓜を入れました。

まずくはないけど、牛乳でなくてコンソメで伸ばした方が良かったかな~

野菜しか入ってないのでコクがないのが難点か…

生クリームを入れたらもうすこしおいしかったかも?

業務用で、えびみそソースというのがあるのですがそれを入れたらおいしそう…

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・おにぎり、ひじき、大根、味噌汁(ナメコ、シメジ)コロッケ

夕・炒め物(烏賊、青梗菜、パプリカ)納豆、ひじき

   スープ(玉葱、トマト、ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカ、牛乳)

おやつ・ヨーグルト、ポテト

 

お昼は好きな物なので全部食べました~♪

夕は炒め物はほとんど食べず~~

納豆とひじきだけでした… 

 

私達の晩御飯

 

野菜のチーズ焼き、烏賊と青梗菜の中華炒め、もやし和え、冷製トマトクリームスープです。 

 

パパはチーズ焼きがおいしいと言ってくれました。

スープは改良の余地ありです。

 

 

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中華おこわ風炊き込みご飯リベンジ!&スイチリマヨ春雨サラダと、雨の日はお勉強。

2012-07-21 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は朝から雨で涼しかった~~

その代わり、外には出れないですが

王子さまと絵本を読んだり、ひらがなの練習したりとお勉強~

やっと5文字

まずはちゃんと鉛筆が持てるようにしないと~

気を抜くと握って持っているので…

 

 

晩御飯は、この前の豚の角煮を切って冷凍しておいたので

それを使い、炊き込みご飯です

この前作ったときは肉が小さすぎて行方不明だったの(爆) 

 

具だくさん~~

 

銀杏を入れるつもりだったのに忘れた~~~~

ていうか、この時点で具が多すぎで 具>米ですが…

 

サラダは、スイートチリソース、醤油、マヨで味付けした春雨サラダです。

 

マヨの味で、スイチリと醤油の味がわからず…

ただの隠し味になってしまいました

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼きそば(キャベツ、人参、豚)味噌汁(小松菜)トウモロコシ

夕・炊き込みご飯(豚、木耳、筍、椎茸、エリンギ)すまし(シメジ、エリンギ、三つ葉)

  煮物(厚揚げ、冬瓜)

おやつ・ヨーグルト、グレープフルーツ、ポップコーン

焼きそばは「おいしい~~」と良く食べました。

涼しいせいか食欲が戻ってきたかな。

夕も「ごはんおいし~」とパクパク♪

 

私達の晩御飯

 

中華おこわ風炊き込みご飯、煮物、ひじき、蒟蒻、春雨サラダ、やっこです。

 

久し振りに食べた男前豆腐はおいしかった(笑)

ヘルシーなんだかボリューミーなのか良く判らん食事や~

 

 

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【モニプラ】超甘~い純白のとうもろこし『有機栽培ピュアホワイト』10名様モニター募集!

2012-07-20 08:00:00 | その他

モニプラで美味しそうなものを見つけました~w

 

あま~~いとうもろこし、ピュアホワイトだそうです!

たま~に見かけますがちょっとお高めでなかなか手が出ません~

ぜひ食べたいです!

 

 

畑のフルーツ!純白のとうもろこし『有機栽培ピュアホワイト』

超甘~い純白のとうもろこし『有機栽培ピュアホワイト』10名様モニター募集!

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【モニプラ】生パスタ人気投票!!あなたのお好みはどのタイプ?

2012-07-20 08:00:00 | その他

モニプラで美味しそうなものを見つけました~

 

生パスタで、フェットチーネ、リングイネ、スパゲッティーニの3種類あります。

私は、幅広でもちもち食感のフェットチーネが一番スキです~ww 

 

築地ばんや

生パスタ人気投票!!あなたのお好みはどのタイプ?

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【モニプラ】スペイン産のブランドポーク【イベリコ豚 焼肉セット】を5名様にプレゼント!

2012-07-20 08:00:00 | その他

モニプラで美味しそうなものを見つけました~~

スペインのブランド豚、イベリコ豚の焼き肉セットです!

 

■□■…………………………………………………………………………………
         イベリコ豚の特長
…………………………………………………………………………………■□■

育期間中には自然のどんぐりや牧草を食べているため、
イベリコ豚の豚肉には独特の芳香と
オリーブオイルに含まれることでも有名な
オレイン酸を豊富に含む脂肪が特徴です。

また、広い牧草地を歩き回りながらどんぐりを捜しているので
毎日適度な運動量があり、筋繊維の中に細かい脂肪が
入り込むことで霜降り状の上質な豚肉になります。

一般的な豚肉は脂肪の溶ける温度が36度前後なのに対し、
イベリコブタの脂肪は20度前後で溶けはじめます。
そのためイベリコ豚の脂肪は身体にやさしい脂分と言われています。
また融点が低いと言うことは、
口の中で柔らかくとろける食感をお楽しみいただけます。

 

イベリコ豚 焼肉セット

スペイン産のブランドポーク【イベリコ豚 焼肉セット】を5名様にプレゼント!

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鶏レバーのバルサミコ甘酢炒め&冬瓜の海老餡かけと、おやつはポップコーン♪

2012-07-20 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は幼稚園の終業式でした~

今日から夏休みに入ります。

夏休み中も半日保育が10日あるので助かるわ~

 

おやつはポップコーンを作りました。

爆ぜ始めたら一気に来るので、王子さまは大喜びです

たくさん食べました♪

 

晩御飯は、鶏レバーを酢豚風の味付けで炒めました。

 

バルサミコソースを入れてみました~

実験、実験ッッッ!!!(笑)

 

バルサミコが黒酢風?

でも黒酢のツンと来る独特の風味より食べやすかった

パパは美味しいよと言ってくれました

 

冬瓜は海老とあんかけです。

海老と冬瓜の組み合わせが好き~♪

 

王子さまのまんま

朝・牛乳

昼・レトルトカレー、コロッケ

夕・鶏レバー炒め(鶏レバー、玉葱、ピーマン、パプリカ、椎茸、エリンギ)

  味噌汁(小松菜、シメジ)納豆、トウモロコシ

おやつ・ポップコーン

 

朝は食欲が無いのか、牛乳だけでした。

昼は王子さまがカレーを食べたいと言ったので~

夕はレバーは少ししか食べてくれませんでした~

王子さまには大人な味だったか…

 

私達の晩御飯

 

鶏レバーのバルサミコ甘酢炒め、冬瓜の海老餡かけ、烏賊の酢味噌掛け

ひじき、トウモロコシです。

 

レバーたくさんだけど、酢のせいか臭みはなかったです。

ちょっとタレが多かったけど…

 

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王子さまもお手伝い♪手作り餃子&わが家で収穫のオクラでお浸しと、大須骨董市

2012-07-19 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日も暑かった~~

でも王子さまと約束したので頑張って散歩に連れて行きました

骨董市もやっていたしね

 

暑いので早々に退散しましたが… 

 

晩御飯は、久し振りに餃子です。

王子さまもお手伝い♪ 

タネを入れて~

水を付けて~

ぎゅ~~っと。

出来上がり~

自分で包んだ物は自分で食べてもらいます

パパとママはママが包んだもの~

タネはわが家の定番で、豚ミンチ、玉葱、韮です。

この前キャベツを入れたら、青臭い気がしてやはり玉葱だけの方が好みです。

 

綺麗に羽根付きが焼けました~

焼きたてはおいしい~~

 

 副菜にはウチで採れたオクラです

 

 あんまり浸ってないけど(笑)お浸しです。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、バナナ

昼・焼きうどん(キャベツ、ピーマン、牛)金時豆

夕・餃子(豚、玉葱、韮)冬瓜汁(冬瓜、揚げ、椎茸、エリンギ)納豆

おやつ・コロッケ、せんべい、棒アイス

お昼は牛肉味付けを使ったのですが、そこに入っていたパプリカを

「とうがらしからいのいや~~」と言って、焼きうどんを食べてくれませんでした…

ご飯が少しあったのでそれとふりかけと豆

夕もちょっと調子悪いようで、 好物の納豆ご飯は半分…

でも餃子は5個食べたから良いかな~

 

私達の晩御飯

手作り餃子、冬瓜汁、オクラのお浸し、竹輪胡瓜、根菜の煮物です。

 

餃子は今回野菜多めなのであっさりめでした~

ニンニクを使わず、生姜たっぷりにしたらパパに好評でした

 

 

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【モニプラ】数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

2012-07-18 18:00:00 | その他

モニプラで美味しそうなものを見つけました~w

 

昆布の旨味がぎゅっと詰まった出しだそうです!

根昆布は食物繊維のフコイダンが多く、抗がん作用や高コレステロール作用があるとか。

健康にも良さそうです!

 

 

美味いもの市オリジナル ねこぶだし

数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

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