先日、友人たちと馬肉の店に行ってきました！
馬のアイテムが色々あってかわいい？です。
馬のサラミ、リエット、タンの燻製です。
香辛料や燻した香りで馬の癖とかはないですね～
シーザーサラダ
ベーコンが馬です。
刺身用醤油。
甘めでした。
刺身。
通好みのこうねやふたえごよりももやロースのほうがおいしかったｗ
馬のチャンジャ
馬ホルモンを唐辛子味噌で和えたもの。
馬筋のアヒージョ
脂が多いが筋は柔らかかった
バラとサーロインのステーキ
刺身もいいけど、焼いたほうもいいですね～
ジャンバラヤ
上の唐辛子が辛い…
なくてもいいのに。
馬肉とソーセージは美味しい。
癖もなく、すごく食べやすかったです！
牛より食べやすいかも！
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