何年か前から、ぜひ花梨酒を漬けたいと願っておりましたが
先日、偶然にも手に入れることができましたｗ
しかし、売り物ではなく個人宅の庭になっていたものでして
虫に食われていたり、傷んでいたりいろいろ…（苦笑）
まあ、念願かなったわけなので多くは望むまい…
花梨 1，5Ｋ（多分）
氷砂糖 １ｋ
ホワイトリカー ３Ｌ（多分）
氷砂糖以外は目分量～
ホワイトリカーは少し秘密の果物酒に使ったので中途半端に残っていましたｗ
今年は漬けたい果物がほとんど手に入ったので、やたら漬けてしまいましたね～
秘密のアレ（天然）が手に入ったので花梨の前に漬けましたｗ
時期終わりだったので、少量だったのが残念…！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
