ココナツパン、ほんのり甘くてウマー！と、椎茸が生えてきた！

昨日は雨降りで、外に出れなかったのでパン作りです

それにしても湿気が多くて窓ガラスの結露がすごいです



大きい丸パンと、ココナツ入りの甘いパンを作ってみました。

丸パンは食パンと同じ生地です。型に入れずにどーんと



ココナツパンは、バターたっぷりのほんのり甘いパンです。

ココナツ風味もほんのり。

私の好みはもっとココナツ味ですので次回はもっと入れてみよう

焼きたては、外側がさくっとしてうんま～！！

パパはご飯前、「これうまいね」って３つも食べてました



パンを焼く合間、蓮根チップスも作っていました。

薄切りにして、オーブンペーパーに薄く広げてマヨを少し塗り

120℃で30分乾かします。



う～～ん、ちょっと油っぽいのでマヨ無くても良かったかも？

でもパリッとして美味しい今度はマヨ無しで

パンはやっぱり形成がイマイチ

王子さまの機嫌が悪いときと重なったせいもあるけど

ちゃんとやり方を調べてからやるべきだった



後ろと前、逆に乗ってます

持ち手があってこの方が乗りやすいみたい…



パパが先週、「どーしてもやりたい」というので(笑)

椎茸のほだ木を買いました。

種駒が入っていて、植える？手間が省けます。

大きいので半分に切って貰いました。



１週間たちましたが…少し頭がでています



２～３年は採れるとパパは言っていましたが、どうなんだろう？


葱は後１～２ヶ月は大きさが変わらないと思われます（前そうだった）



後は水菜がありますが、鍋が多いこの時期、すぐ無くなっちゃうかも？





王子さまのまんま

朝・柿、牛乳、コーンフレーク
昼・ご飯、煮豆、鍋風(豆腐、白菜、水菜、豆腐皮、椎茸)
夕・ご飯、金平、鮪のバター醤油焼き、大根、ほうれん草、豆腐皮
おやつ・せんべい、野菜ジュース
夜食・ぞうすい



煮物が大好きな、渋い好みの王子さまはやっぱり煮豆をつまんで食べてました。


私たちの晩ご飯



鯛入り雑炊、しらすサラダ、海老とブロッコリーの芯のナンプラーマヨ炒め
煮物です。

ちょっと変わったのをやってみたくって、ナンプラー＋マヨです。

味がちょい薄かったみたい

オイスター＋マヨでも良かったな。


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