復帰第一作

アラン君
火曜日から復帰しました

休んだ分取り返そうと頑張ってます

「洋梨のパイ ブルーチーズとハチミツをかけて」

ほのかな塩分が甘さを引き立てます

またデザートでワインが飲めてしまう

ミッシェル

ミルキーはママの味

お客さまにお土産でいただきました

ありがとうございます


不二家の
「ミルキー味」のロールケーキ

噂に聞いててスゴく興味あったんです

確かにミルキーの味がする

懐かしい

スポンジも軽いんで一瞬で食べてしまいました


ミッシェル

十日えびす

今年も行ってきました

今宮戎神社の十日えびす

いい感じの笹をもらいました

今年の恵方は西南西です

さてどこにしようかな


ミッシェル

ちいちゃいしあわせ

目玉焼き失敗

奇跡的にハートの形に

なんかウレシイ

ミッシェル

試作兼賄い

アランが今週いっぱいは
復帰出来なさそうです

明日のメニュー試作しました
まかないもかねてます

「カラフルパスタと白子のムニエル」

ケッパーとビネガーの酸味がいい感じになってます

明日のお楽しみです


ミッシェル

おめでとう→お大事に

本日
アランが体調不良ということで
おやすみさせました

お店は僕一人でやります

お料理もモチロンやります

今からちょっと気合い入ってます

アミューズ用にオニオンスープ作っちゃいました

美味しくできましたよ



誕生日に体調崩すなんて
かわいそう


ミッシェル

新年会

京都にて


ミッシェル

新年

あけましておめでとうございます

ミッシェルってフランス人の名前なのに

ヤッパリ日本人らしく
お節やお餅を食べたり
初詣に行ったり

お正月を堪能してます


営業再開は5日からです


今年もよろしくお願いします

ミッシェル