ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

急募

2008-01-29 01:33:45 | Weblog
本日のワインメーカーズディナー
キャンセルが出ましたので、空き2席あります

参加希望の方は17:30までに
michel@mb2.suisui.ne.jpまたは0669413010まで
ご連絡ください


ミッシェル

『レストランオカモト 持ち寄りワイン会』

2008-01-27 05:55:13 | Weblog
『レストランオカモト 持ち寄りワイン会』のお知らせ

大阪靭公園のフレンチビストロ レストランオカモトにて
毎年数回行われている「持ち寄りワイン会」を
今回、当店ミッシェル・ヴァン・ジャポネにて
行うことになりました

2008年2月11日(月・祝)
14:00(開始)~17:00(終了)
会費:3500円(お一人様、食事代)
ワインは各自1本ご持参ください

今回は、岡本シェフはお客様として参加されます

参加希望の方は、下記のメールまたは電話にて
お名前、電話番号、参加人数をご連絡ください

皆様のご参加お待ちしております

"ミッシェル" 渡辺 正敏

Michel Vin Japonais
大阪市中央区常盤町1-1-9 REV35 1F
06-6941-3010
michel@mb2.suisui.ne.jp

ワインメーカーズディナー( 続報)

2008-01-19 16:03:01 | Weblog
ワインリストと料理が決まりました

<ワインリスト>
・長野古里ぶどう園シャルドネ2005
・山梨甲州樽発酵2005
・岡山マスカットベリーA2006
・長野メルロー&カベルネ2004
・長野古里ぶどう園カベルネ・ソーヴィニヨン2004
・北海道ケルナー遅摘み2005

<料理>
・前菜5種盛り合わせ
(白身魚のカルパッチョ、イカとオリーブのトマト煮、カボチャとベーコンのキッシュ、トマトのムース、鴨胸肉の自家製ハム)
・海老とタラのブイヤベース仕立て
・ポークと大根のポトフ ジンジャー風味
・ローストビーフとジャガイモのピュレ エシャロットのソース
・食後のお楽しみ


お席は残りわずかです
参加される方はお早めにお願いします

ミッシェル

ワインメーカーズディナー

2008-01-09 04:33:29 | Weblog
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

今年第一弾の企画として、かねてよりご要望のありました
生産者を招いてのワイン会を行います




『グランポレール メーカーズディナー』
2008年1月29日(火)
18:30~(受付) 19:00(開始)~21:30(終了)予定?
定員:20名様
会費:9000円(お一人様、食事代・ワイン代含む)
講師:工藤雅義 (サッポロワイン株式会社 ワイン研究室 技術開発部長 グランポレール醸造責任者)



講師の工藤さんには、山梨勝沼から
このワイン会のためだけに大阪に来ていただきます
生産者が造ったワインを飲みながら、直接色々聞いてください
(もちろん日本人なので日本語でOKです)

ワインは白3種、赤3種を予定しています
料理はワインに合わせたものをご用意いたします


参加希望の方は、下記のメールまたは電話にて
お名前、電話番号、参加人数をご連絡ください


皆様のご参加お待ちしております

"ミッシェル" 渡辺 正敏

Michel Vin Japonais
大阪市中央区常盤町1-1-9 REV35 1F
06-6941-3010
michel@mb2.suisui.ne.jp