G.Wの営業のお知らせ

明日からG.W突入なんですって！！


全然知らんかった


今年は

4月29日(火)は17:30～営業です

5月3日(土)～5日(月)はお休みさせて頂きます

5月6日(火)は17:30～営業です



よろしくお願いします


新幹線で移動される方は
グリーン車にあります
『ひととき』手に取ってください


ミッシェル

パプリカづくし

事前に予約いただければ
コース料理ご用意してます


3500円～です


昨日は

『信州サラダガーデンさんのパプリカを使ったコース』

というご要望でした



Amuse bouche　～食前のお楽しみ～

パプリカのムース


Entrée froid　～冷たい前菜～

赤と黄色パプリカの握り寿司


Entrée chaud　～温かい前菜～

3色(緑・黄色・オレンジ)パプリカの細切りと海老の豆豉(トウチ)炒め


Pasta　～自家製パスタ～

初鰹とパプリカのアーリオオーリオ


Viande　～肉料理～

パプリカの肉詰め



こんな感じの内容でした


色んなご要望にお答えいたします
何でも言うてください


ちょっとお時間いただけるとうれしいです



ミッシェル

ひととき

新幹線のグリーン車乗りますか？

座席に挟まってる月刊誌

『ひととき』



4月20日からの5月号の特集は

神戸・大阪・京都　三都ワイン物語


かなりいい内容です


ミッシェル・ヴァン・ジャポネも
p27で少し紹介して頂いてます



新幹線に乗られた際はぜひ見てください



ミッシェル

カチョカバロ

先日訪問した

岡山の吉田牧場さんの

『カチョカバロ』



焼きました




巨匠がされるように


海苔で巻いて

磯部巻きに




ええ感じの塩加減でなんぼでも食べてしまいそう


またまたワインがすすみます


今日からオンメニューです

一つからご用意できます



ミッシェル

今日は満月パスタの日

ペペ飯やったと思ったら
もう満月やん


今日はお天気よさそうなんで
キレイに見えますね



満月の日限定
『満月パスタ』

～月に見たてて卵黄を載せ、アンコールペッパーで和えたパスタ～


今回は

『海老と春キャベツ』



ワインは
久しぶりに入ってきた

大分のシャルドネで行きましょう


海老の香ばしい感じとピッタリです



ミッシェル

毎月11日はペペ飯の日

ほんま1ヶ月

あっという間


はい

今日は

『ペペ飯の日』


今月は

『ペペ飯　type.TC』
～蛸とセロリ～


爽やかで春っぽい仕上がりです


ちょっと濃い目の白でいきましょう



※明日、12日(土)
　私用にて昼から外出しております
　営業は戻り次第(戻らないかもしれません)とさせていただきます
　ご来店の前に必ずお電話(06-6941-3010)お願いします



ミッシェル

メーカーズディナーのご案内(5月9日)

『カンティーナ・ジーオセット』
イタリア語で”せとおじさんのワイン蔵”の意味です


元・広告代理店勤務でサッカー好きの
瀬戸　潔さん(瀬戸おじさん）が
去年2013年6月にオープンさせた
ミッシェルが今、最も注目しているワイナリーです


ワインを飲みながら
瀬戸おじさんにワインの話(サッカーの話)をいっぱい聞いてください


お料理もバッチリ合わせたものをご用意します
コチラもお楽しみに


みなさまのご参加お待ちしております


日時　5月9日(金)　19：00～21：30
会費　10000円(ワイン7種、料理7品、税込み)


ご予約・お問い合わせ
ミッシェル・ヴァン・ジャポネ
TEL 06-6941-3010　または　e-mail michel@mb2.suisui.ne.jp


ミッシェル 　渡辺　正敏

名刺

新しいデザインに変更しました

かなりいい感じで出来たと思います



貰ってください


ミッシェル

8周年

本日

無事
8周年を迎えることが出来ました


この一年はなかなかうまく流れがつかめず
大苦戦でした



オープン当時の気持ちを思い出し

日本ワインともっともっと向き合っていきたいと思います


これからもよろしくお願いします




本日から5日(土)まで

『8周年記念　グラスワインフェア』開催してます

グラスワインどれでも1杯800円(税別)です


この機会に色々試してみてください



ミッシェル