ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

生でいけます

2011-04-26 15:16:13 | Weblog
先日食べて美味しかったんで早速取りました


『ラベンダーアスパラ』

生で食べれるんです
めっちゃ甘いんです



仕立てと盛り付けどうしよかな



ミッシェル

5月のメーカーズディナー

2011-04-21 16:13:30 | Weblog
5月のメーカーズディナーのご案内させていただきます


九州・大分
『安心院葡萄酒工房』


日本で最もコストパフォーマンスに優れたスパークリングワインは
ミッシェル・ヴァン・ジャポネでも定番になってます


今回はエノログ(ワイン醸造技術管理士)の資格をお持ちの
製造課長、古屋 浩二さまをお招きいたします


『安心院葡萄酒工房 メーカーズディナー』

日時:5月14日(土) 18:00 受付 18:30 開始 21:30 終了予定
会費:8500円
定員:15名

※定員になり次第締め切らせていただきます


ワインリストは
前述のスパークリングをはじめ
非売品・未発売品をご用意いただきました


◆ワインリスト◆
SP 安心院スパークリングワイン(白)
VB 安心院ワイン白リザーブ
VB ソーヴィニヨンブラン(非売品)
VB 安心院ワインイモリ谷 シャルドネ 2009(未発売品)
VR 安心院葡萄酒工房樽熟成マスカットベリーA 2006
VR 安心院葡萄酒工房メルロー 2007
VR 安心院葡萄酒工房カベルネソーヴィニヨン 2006
VD フランシスコデラウェア


お料理もワインに合わせてコースでご用意させていただきます
当日のお楽しみとさせてください

※苦手な食材等ございましたら予約時にお伝えください


また今回は安心院葡萄酒工房さまのご好意で
参加記念品をご用意いただけることになりました
こちらも当日のお楽しみとさせてください


皆様のご参加お待ちしております


”ミッシェル” 渡辺 正敏

Michel Vin Japonais
540-0028
大阪市中央区常盤町1-1-9 REV35 1F
06-6941-3010
HP michelvinjaponais.com
blog ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais
twitter michel_v_j

77会Presents 1日限りの屋台村 2011.06.12. 開催決定!!

2011-04-19 15:00:00 | Weblog
完売しました



今年から僕らもメンバーに入りました






★今年もやります!77会Presents 1日限りの屋台村!
 新しくメンバーも加わって、初夏の昼下がりの開催です!!
   大阪から!関西から元気を!!

日程 2011年6月12日(日)
時間 13:00〜16:00
会場 名村造船所跡地
会費 7700円(フリーフード・フリードリンク)

★チケット購入方法重要!!

●販売開始日時:2011年4月19日(火)15:00~

●販売場所:参加各店舗

●販売方法:参加各店舗にTELにてチケットを予約いただいた後↓
   一週間以内に予約した店舗にて実券を販売(7700円・税込・現金のみ)

●枚数には限りがございます。 各店舗ごとに定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
  予めご了承くださいませ。

 ※ご不明な点はお気軽に参加各店舗にお問い合わせください。

●弊店にてお申込みいただくお客様は
  06-6941-3010までよろしくお願いいたします。

 皆様のご参加、ご協力を77会一同心よりお待ちしております。

★参加店舗
 ・Ciucate チュカテ 06-6441-2202
 ・Espoir エスポワール 06-6966-0880
 ・ミッシェルヴァンジャポネ 06-6941-3010
 ・キッチン和 にこ 06-6213-1626
 ・なかなか 06-6345-1088
 ・Le Cinq ルサンク 06-6245-6115
 ・Marble tre マーブルトレ 06-6221-3223
 ・DAIGAKU ダイガク 06-6241-5431
 ・ヴィネリア・リンコントロ 06-6311-7007
 ・ランジュヴァン 06-6341-5502
 ・空心 06-6532-7729
 ・Cerchio チェルキオ 06-6244-1700
 ・Le Caneton ル カネトン 06-6761-1717
 ・Kamekichi カメキチ 06-6947-0063
 ・羽山料理店 06-6449-6369
                  (順不同)

まかない20110416

2011-04-16 15:04:26 | Weblog
アラン君が手打ちパスタを作るようになってから
賄い食べてなかったんや

『自家製手打ちパスタ 蛍烏賊と菜の花のフレッシュトマトソース』

パスタはフェットチーネです

ワインもアラン君に提案してもらいました

新潟の
『フェルミエ シャルドネ』


なるほど
蛍烏賊のわたの感じがワインのミネラル感とよく合ってます

お見事!!


大変美味しく頂きました


ミッシェル

さくらいろ

2011-04-14 17:40:59 | Weblog
今日から20日まで
造幣局の桜の通り抜けです

地震のことを考慮して
午後5時までで
夜のライトアップは中止だそうです


ミッシェル・ヴァン・ジャポネでは
同じ期間中
ロゼワインフェア行います


お花見のかわりに
桜色のワインを楽しみましょう


ミッシェル

先週末のワイン会のワインリスト

2011-04-04 16:20:25 | Weblog
先週の土曜日

『サントリー ジャパンプレミアム メーカーズディナー』
無事開催することが出来ました

たくさんの方にお集まり頂きありがとうございました
皆さんのご協力のおかげでスムーズに進行することができました


当日お断りしましたお客さまには大変失礼しました
またの機会にご来店いただけることを望んでおります


サントリー様にも大変ご協力頂きありがとうございます
これからもより多くの方に飲んでいただけるようがんばります


今回のワイン会のワインリストです


◆スパークリングワイン◆

①登美の丘 甲州スパークリング 2007(発売前につきラベルなし)

◆白ワイン◆

②津軽 シャルドネ 2009
③登美の丘 甲州 2009

◆ロゼワイン◆

④マスカット・ベーリーA ロゼ 2010

◆赤ワイン◆

⑤マスカット・ベーリーA 2009
⑥特別醸造カベルネ・フラン2002
⑦岩垂原メルロ 2007(発売前につきラベルなし)
⑧登美レゼルヴスペシャル1996(マグナムボトル:限定品)

◆デザートワイン◆

⑨登美ノーブルドール 2002(限定品)

以上9アイテムでした


少しづつ残してありますので今日からグラスでご提供させていただきます


※今週1週間はグラスワインフェアのため1杯500円でご提供させていただいてるのですが
 上記アイテムの一部は例外がありますことご了承ください



また次回のワイン会も企画しております
開催の際にはご参加の程よろしくお願いします





ミッシェル

5周年

2011-04-01 16:43:39 | Weblog
本日
4月1日で5周年を迎えることが出来ました

ありがとうございます


5周年記念ということで
今日4月1日(金)と来週4日(月)~9日(土)まで

グラスワインは1杯500円でご用意させていただきます
お料理も定番メニューから数種類を500円でご用意させていただきます


ぜひお気軽にお立ち寄りください


お待ちしております


ミッシェル