忘れないように

土曜日に行った
山梨での
JAPAN WINE COMPETITION 2009

金曜日が遅かったので
ほとんど寝ずに会場入り

壁際から飲んだんですが
真ん中はあまり飲めませんでした


最後はソファーでちょっと仮眠しちゃってました


気になったワインはこんな感じで写真撮ってました

39.82.109.116.118.14.21.31.225.209.205.198.192.164.148.119.

店にあるのや飲んだことあるのは撮ってません

順番も関係ありません

またゆっくり番号照会してみます

ミッシェル

空弁

今からあずさで甲府へ

車内で腹ごしらえ

さっき羽田空港で買った空弁

「若狭の浜焼き鯖寿司」

仲良しの飛び職のおねえさんのオススメです

いただきま～す


ミッシェル

一人旅

恥ずかしながら
１人で泊りの旅行した事ないんです

明日、山梨へ行って来ます

日本ワインのイベントがあるんです

出張です


今回は帰りに東京でゆっくりしてきます


という事なんで月曜日までお休みです

よろしくお願いします


ミッシェル

まとめ買い

今日入荷したワインです

いっぱい買いました


最近日本ワインもすごく人気が出てきて
欲しいなと思った時にはもう無いってことがよくあるんで


でも置くとこがありません
セラー整理しないと


さてミッシェルさんは
この中で何本位はすぐ売るつもりなんでしょうか


ミッシェル

少しづつ

なんか空も空気も秋っぽくなってきましたね

その間に
テリーヌ作りもだいぶ慣れてきました

そろそろ応用編です

「秋茄子と豚肉のテリーヌ・コムシノワ」

コムシノワとは中華風ってことです
茄子と豚の挽き肉で中華風といえば…

そう
「麻婆茄子」です

なんでちょっとピリ辛です


ミッシェル

ワイルド

3年ぶりにメニューに帰ってきました

「スペアリブ」

手で持って
かぶりついてください

合間にトウモロコシと伏見唐辛子もどうぞ


一本から注目可です


ミッシェル

わざととまだ

どちらもラベルがついてません

左は、先日伺った
小布施ワイナリーで買ってきた白ワインです

曽我さんは僕に見られて買って行かれるのを
嫌がってはりました

でも面白いから買っちゃいました


右は、
高畠ワインから秋に発売になる赤ワイン

3種類の葡萄の収穫日が重なったため、混醸して造ったワイン

後からブレンドしたのは飲んだことありますが
混醸は初めてです


どっちもかなり気になります



ミッシェル

葡萄の葉っぱ

先日伺った
小布施ワイナリーで販売してます

「黒葡萄葉茶Baccanale Bio」

小布施の無化学農薬栽培(Biologique)の畑で収穫した
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど赤ワイン醸造用の葡萄の葉を使用した
ヴィンヤード・ティです


今回は曽我さんに味見で一つ頂きました

しっかり味見して報告します


ミッシェル

いいとこでした

行ってきました

念願の
長野県にある
「小布施ワイナリー」

お盆の最終日でスゴく賑やかでした

曽我さん
お忙しい時にゆっくりじっくりお相手して頂きありがとうございました


ミッシェル

夏休み

8月15日(土)、16日(日)、17日(月)は
お休みさせていただきます

ちょっと長野へ行ってきます


ミッシェル