クリスマスディナー

12月21日(金)から12月25日(火)の5日間
クリスマスSpecialディナーをご用意いたします

ワインは去年好評でした『キュベ・ヨシコ』など
日本ワインではレアなスバークリングを
グラスにてご用意いたします

みなさまのご来店お待ちしております


ミッシェル

ぶり大根

はじめました

正式には、寒ブリのグリルと大根のポトフです

寒くなってきたんであったかメニューです

ミッシェル

まかない 2007.11.17.

ステーキサンド

前日に「Boulangerie IENA」の安藤シェフに差し入れで食パンを頂きました
それでアランにイチボ肉を焼いてもらってサンドイッチにしました
すごくおいしかったです

ミッシェル

日本ヌーヴォー入荷情報3

長野の「小布施ワイン」さんから昨日ギリギリ間に合いました
スバークリング二種、赤二種、の計4種入荷しました

ミッシェル

11月20日

告知遅くなりました
ごめんなさい

今回は
「CHANTER YA Ch 2006」
勝沼のダイヤモンド酒造さんのシャルドネです
8月に山梨に出張した時に勝沼の新田商店で買ってきました
新田さん曰わく「雨宮(吉男)君も大人になったみたいで樽の使い方がソフトになった」とのことです
8月の段階ではまだ正式に発売になってなかったみたいで、エチケットも雨宮さんの手作りのをコピーして貼ったらしいです
僕自身かなり楽しみな一本です

ミッシェル

鴨ねぎ

新しいメニューが出来ました

来週１５日のヌーヴォーフェアから登場します

ミッシェル

日本ヌーヴォー入荷情報２

山梨の『中央葡萄酒』さんから
２種入荷します

グレイス　ヴィンテージ　甲州　２００７
グレイス　ヴィンテージ　マスカットベリーＡ　２００７

ミッシェル

日本ヌーヴォー入荷情報１

大阪の『カタシモワイン』さんから
２種入荷することが決定しました

柏原新酒　マスカットベリーA　赤　辛口
柏原新酒　カタシモ本ぶどう　白　辛口

ミッシェル