ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

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【12月〜年始のお知らせ】

2020-12-01 14:02:30 | Weblog
いろいろ考え、取り組みながらやって行きます

12月の予定

11日まで要請に応じて
14時オープン 
20時ラストオーダー
21時クローズの時短営業となります

12日㈯ 
仙台・『秋保ワイナリー』へ出張のためお休みさせていただく予定にしてましたが、状況しだいで中止になるかもしれません。その場合は営業しますので、またご案内します。

20日は、日曜日ですが
『日本ワイン研究会 
     テーマ・欧州系品種』を
お昼12時より開催します
最近見かける品種や、これから注文に品種を集めたワイン会です

年末は、30日まで営業

31日〜3日まで、お正月休みをいただきます

年始は、
1月4日㈪Bar営業
1月5日㈫より本営業の開始します

1月31日㈰は、『alunch』の開催を予定しております。

まだまだ余談は許しませんが、
皆さん お身体にお気をつけください。
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【ありがとうございます】

2020-11-25 14:15:52 | Weblog
11月20日の
“日本ワイン研究会 『串焼き』”

にお越しいただき、ありがとうございます

ワイン8腫に、串12本
なかなか楽しい会になったのではないでしょうか

次回
12月20日㈰は、『欧州系品種』です
お昼12時から、いつも通りの
ワインと料理のマリアージュ(ペアリング)を
楽しんでいただけます

いろいろ対策立てながらですが、
よろしくお願いします
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【11月後半〜12月のお知らせ】

2020-11-17 14:15:49 | Weblog
いろいろと、気を使いながらですが営業しております
慣れもあるとおもいますが、よろしくお願いします。

11月後半の予定は、
20日㈮
『日本ワイン研究会 テーマ・串焼き』
いろいろな串焼きにに合わせたワインを楽しむ会です(残席2)

23日㈪㈷、ご予約のみの営業です

12月の予定は
12日㈯ 
仙台・『秋保ワイナリー』へ出張のためお休みさせていただきます。

20日は、日曜日ですが
『日本ワイン研究会 
     テーマ・欧州系品種』を
お昼12時より開催します
最近見かける品種や、これから注文に品種を集めたワイン会です

年末は、30日まで営業予定にしてます

変更などありましたら、お知らせします。
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【第50回 日本ワイン研究会】

2020-10-22 14:05:09 | Weblog
昨日は、〝甲州〟ばかりのワイン会にお越しいただき、ありがとうございます

第50回を記念すべき、テーマと会になったのではないでしゃうか。

〝甲州〟だけでも、色々な作りがあり、それによって料理の組み合わせもかわります
そんな変化を味わってもらうこで、より違いや良さを感じて頂けたと思います。

次回
11/20(金) は『串焼』です
色々なものを串にさして焼きあげてお出しします
12/20(日) お昼12から
テーマは『欧州系品種』です
徐々に日本に広まってきている、欧州系品種のワインをおだしします

年の瀬も押し迫ってまいりますが、いろいろ工夫してがらやっていきたいとおもいます。
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【来週です】

2020-10-14 13:58:19 | Weblog
テーマも〝甲州〟にきまり

ワインや料理を考えたりと、進めてます

お席のほうも、残り1席となりました
ありがとうございます。

深まる秋を感じながら、〝甲州〟を楽しんでいただけるワイン会になるよう頑張ります




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【日本ワイン研究会  『第50回記念 みんなで決めるワイン会』     結果発表】

2020-10-08 14:15:57 | Weblog


お待たせしました結果発表です

総投票数39票

獲得数21票

1位になったのは、

『甲州』

〝50回〟としては良いテーマになったのではないでしょうか

2位は、『乾物』で18 票でした

まさかの、2つに絞られるとは思いませんでしたが、〝日本ワイン研究会〟らしいといえば、そうですね

今回選ばれませんでした

北海道(北海道のワイン)

中国(中国地方のワイン)

イタリアン(イタリア料理に、日本ワインを合わせます)

欧州・レア(欧州系品種でも、日本でもまだ珍しい物を集めて)

もちろん『乾物』も、通常通りガラガラで抽選しますので、〝51回〟以降もお楽しみ下さい

※日本ワイン研究会は、どなたでも参加できるイベントです。
毎回“テーマ”にあわせて、ワインと料理のマリアージュ(ペアリング)を楽しんでもら会です
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【10月のお知らせ】

2020-10-02 14:13:32 | Weblog
10

月も月曜から土曜日まで
14:00オープン
22:00クローズ
の通し営業です

18日は日曜ですが、
アランが一人でやる『alunch』です
普段しないランチメニューと日本ワインが楽しめます。
定番の〝手打ちラザニア〟、カレーは〝キノコ〟を使ったものにしたいと思います

20日の『日本ワイン研究会』は、

『第50回記念 みんなで決めるワイン会』
https://facebook.com/events/s/%E7%AC%AC50%E5%9B%9E%E8%A8%98%E5%BF%B5-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A%E3%81%BF%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%A6%E6%B1%BA%E3%82%81%E3%82%8B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E4%BC%9A/298660754894225/?ti=cl
です
40種類以上あるのテーマの中から皆さんに投票で決めていただきました。近々発表いたしまます。

26日 月曜はお休みさせていただきます。
前日より、名古屋で行われるワインに参加してきます。

遅い時間の対応なども考えつつ、
やってまいりますので、
よろしくお願いします
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【30票達成】

2020-09-09 13:48:20 | Weblog
まだまだ、投票してくださいね

毎日一回

参加、不参加、関係なく

何度でも大丈夫です
近々、中間発表します

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【9月のお知らせ】

2020-09-02 14:04:28 | Weblog
9月も月曜から土曜日まで
14:00オープン
22:00クローズ
の通し営業です

20日の『日本ワイン研究会』は、
お休みさせていただきます。

来月20日は開催予定の〝日本ワイン研究会〟は、




『第50回記念 みんなで決めるワイン会』
です
40種類以上あるのテーマの中からまだやっていないものを、皆さんに決めて頂くワイン会となっております。参加、不参加関係なく何度でも投票していただけます。

シルバーウィークですが、

21日月曜はお休みさせていただきます。

22日は営業します。

まだまだ、厳しい状況ですし、色々やりつつですが、よろしくお願いします
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【829】

2020-08-27 00:54:36 | Weblog
【829】

しばらくお休みしておりました

29日の『肉の日』ですが、

8月29日“焼肉”にちなんで開催します

いろんな“お肉”を、焼肉スタイルで¥829でお出ししたと思っております

久しぶりの『焼肉の日』、張り切って自家製タレも仕込みましたよ🎵
また限定数ですが、“馬肉”もあります
〝829〟で〝ばにく〟と読むそうなんで
乗っかってみます
こちらは、『タルタル』で

よろしくお願いします。
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