ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

オールマイティー

2010-01-23 17:36:09 | Weblog
蝦夷鹿を
煮込んでラグーソースにしました

ウマい

めっちゃ柔らかい

今の仕入先のはかなり優秀です

「蝦夷仔鹿の煮込みとジャガイモのニョッキ」

隠し味に例の甘いやつが入ってます

クリスマスメニューを食べた人は知ってますよね

ミッシェル