バースデーケーキ2

イチゴのケーキ

中にもイチゴがたくさん入ってます
僕も食べたかったなぁ

ミッシェル

コーヒーマシーン

新しいコーヒーマシーンがやってきました

『NESPRESSO C100』

エスプレッソがかなり美味しくなりました
もちろんコーヒーも美味しくなってます


ペンギンみたい


ミッシェル

12月20日

今月のワインの日は、
お休みします

そのかわりに、
クリスマスディナーの期間中に
『キュベ・ヨシコ』など
スペシャルなスパークリングをご用意します

こちらを楽しみにしてください

ミッシェル

嘉 スパークリング

高畠ワインのスパークリング「嘉」の新製品が二種入荷しました

・嘉　スパークリング　ブラン
ピノ・ブラン60％、シャルドネ40％
・嘉　スパークリング　　ロゼ
シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％

今日からグラスでご用意します

ミッシェル

クリスマスディナー メインディッシュ

・鯛と水菜、白菜のオーブン焼き
　海藻バターソース

・タラとシャンピニヨンのクリーム
　ジャガイモのニョッキ

・鴨胸肉のロースト　白ねぎと茸のシガー
　グリーンペッパーソース

・豚肉と大根のポトフ　ジンジャー風味
　サツマイモのロースト

・鹿肉のステーキと根セロリのピュレ
　赤いフルーツのソース

12月21日(金)から25日(火)まで
以上の5品をご用意しています

ミッシェル

クリスマスディナー 前菜

・フォアグラのポアレ　パルメザンのリゾット
　ポートワインのソース

・海老とズッキーニ、アメリケーヌソースのゼリー寄せ
　蕪のクリーム

・鶏レバーと豚挽き肉の田舎風パテ
　自家製ピクルスを添えて

・ホタテのカクテル
　トマトのムースとほうれん草のピュレ

・白子のムニエル　サラダ仕立て
　シャンパンヴィネガーのソース

12月21日(金)から25日(火)まで
以上の5品をご用意してます

ミッシェル

あじろんスパークリング

蒼龍葡萄酒さんがスパークリングを造られました
アジロン・ダックというスゴく甘い香りのする葡萄でロゼのスパークリングになってます

早速冷やして今晩飲んじゃいます

ミッシェル

まかない 2007.12.01

牡蠣とベーコンのパスタ

ミッシェル