ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

メーカーズディナーのご案内(6月20日)

2015-05-26 16:20:27 | Weblog
最近
名古屋や関西に頻繁に出没している

『アルプスワイン』前島 良さんが
ウチにもまたやってきてくれます


今回も2部制です


第1部 15:00~18:00

『第3回 アサンブラージュ体験』


去年6月と8月にも行いました
アサンブラージュ体験

今回は赤をアサンブラージュしていただきます


3回目ですので普通にやっても面白くないですよね


ということで今回は
良くんに同じ原料で事前にアサンブラージュしてもらったものを
みんなで再現してみようと思います


見事再現できた方にはプレゼントをご用意いたします


もちろん自分の好みのものもアサンブラージュして持って帰ってくださいね




第2部 18:30~21:30

『メーカーズディナー』


コチラも2回目になりますので
今回は少し形式を変えて行います


今用意できるワインを聞いたら15種類だったので
全部持ってきてもらうことにしました


全部飲むにはさすがに数が多いので
好きなものを選んで好きなだけ飲んでいただこうということで

半立食のバル形式にしたいと思います


『前島バル』です


ワインは良くんにサーブして頂きます
いろいろお話聞きながら選んでください


お料理はワインに合わせて15種ご用意します
コチラもお好きなものをお好きなだけ召し上がってください


どんな組み合わせになるかお楽しみに


日時 6月20日(土)
   第1部 15:00~18:00
   第2部 18:30~21:30

会費 第1部 5000円(持ち帰りワイン代、税込み)
   第2部 10000円(ワイン15種、料理15種、税込み)

第1部のみでも、第2部のみでも、両方ともでもご参加いただけます


ご予約&お問い合わせ

ミッシェル・ヴァン・ジャポネ
TEL 06-6941-3010 または e-mail michel@mb2.suisui.ne.jp


定員になり次第締め切らせて頂きます
ご予約はお早めに


皆さんのご参加お待ちしてます



ミッシェル

毎月11日はペペ飯の日

2015-05-09 17:27:01 | Weblog
明後日

週明けの月曜日は


『ペペ飯の日』です





今月は


『チヌ(黒鯛)のグリルとローズマリーご飯』


チヌがいい感じで脂乗ってます

負けないように濃い目に仕上げてます



フルでもいけそう


もちろんお一人さま用のハーフサイズご用意してます
(写真はハーフサイズです)



赤のほうがエエんちゃうかな



15日のメーカーズディナーは
2名様追加でお席ご用意しました


興味のある方はお早めにご連絡ください


よろしくお願いします



ミッシェル

大阪ワインフェア

2015-05-01 16:21:07 | Weblog
先日開催された大阪ワイナリー協会のイベント
大盛況やったようですね


残念ながら参加できなかった方いてません?


そんな方のために


『大阪ワインフェア』

やってます


スイマセン
また告知が後になってます


10数種グラスで用意してます


色々飲んでみてください



各1本なんで無くなり次第終了です
GW中だけです(4月29日~5月4日)


っていうか
めっちゃ暑くない?


とりあえず
よく冷えた泡か白で



ミッシェル