丸ホルモン！

今日は、釣りの話から脱線して、焼肉のお話。なぜ、焼肉かって言うと昨日、今日と出張で北見に行ってきたからです！北見といえば焼肉。なぜか北見は焼肉が有名で、店の数も半端でないくらい多い。何故なのかよくわからないけど、その中でも一番高くて美味いという店に行って来た。

店名は「焼肉　ほりぐち」

場所は、町の中心街から少し外れにある。物凄く小さな店で、知らないと見過ごしてしまいそうな店構えである。

ここの親父はかなりの頑固者！すごく混むと言うので、電話予約したんだけど・・・・。
「３０分遅れたら、予約取り消すからね、混むから店に入れないよ！」
というではないか？
そこは、ヨシゾー！仕事をキッチリ１７：３０には終わらせ、ホテルに直行。チェックインを済ませていざ出発。予約した１８：００には店に・・・・・。
店に入って、小上がりに上がろうとすると・・・・・・・。
「うちは、お二人さんはカウンターって決まってんだ！カウンターに座ってくれ！」
いきなりのカウンターパンチ！手荒い出迎えである！
で、お勧めは丸ホルモン。直腸を輪切りにしてあって、七輪で焼く前は普通のホルモンだけど、焼くとイカリングのように丸くなる。そのまんまのネーミング。
でも、これが非常に美味い。タレを付けても美味いが、そのままでも美味い。ビールによく合うのである。
そうこうしているうちに、お客が次から次へとやってくる。小さな店内は満員状態。おまけに煙もうもうで視界不良状態に・・・・・。す、す、凄い！
平日にもかかわらず・・・・。
オヤジの言っていることは本当だった！恐るべし「焼肉　ほりぐち」

他にも、牛タンや特上ミノ、こぶくろなんかも美味かった。で、オヤジ曰く。

「俺は、子供の頃から牛やブタを捌いていたから、他の店とは物が違うんだ！」
と言うではないか。おまけに、
「白いホルモンなんかホルモンじゃねー！あれは匂いを取る為に洗濯機で洗ったりブリーチを使って白くしてるんだ！本当のホルモンってのはこんな色だ！」

「写真撮るよ！」と言ったらポーズを決めてくれた頑固オヤジ！

なんだかんだで、たらふく食ってたらふく飲んで、店を出て・・・・・。
ネオンに誘われて・・・・・・。
夜の北見の街を徘徊してました(  ￣ー￣)ノ

ちなみに二人の飲食代は・・・・。ご想像にお任せします。魚釣りの餌代より高いことは間違いなし！

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